チキンのトマト煮込み。

チキンのトマト煮込みです。
前回作ったときのレシピどおりにもう一度作ってみました。
やっぱりこのレシピすごく美味しいです。
名古屋のあんかけスパゲッティのソースみたいでちょっと感動的です。

あんかけスパゲッティのソースって自分で作ろうと思うと、
色んな材料混ぜなくちゃ思ったとおりの味にならなくて、
挑戦してみたときは失望して、
それからは作ってませんが。

あんかけソースって、
本格的に作ると一晩寝かしたりとか、
普通持ってないような材料混ぜたりとかしなくちゃいけなくて・・・
味付けが難しいので、
手作りのあんかけソースに失敗してからは、
やっぱりレトルト買うんですよね。

でもちょっとこのチキンのトマト煮込みのレシピ、
絶対にあんかけスパゲッティにしても美味しいと思うので、
今度パスタを入れてみようと思います。

鶏肉と、パプリカ、ピーマン、しめじ、鷹の爪が入ってます。

パスタの在庫がない・・・・・・・・。
買わなくちゃだなぁ。。
パスタは１．７㍉以上の太さが好きです。
太麺はもっと好きです！

揚げカレイの野菜あんかけ。

何かこれ、すごい苦労しました
スーパーでおばちゃんが「あんかけのから揚げにしようかしらん」言ってたから、
ちょっと挑戦しようと思ってやってみました。
油をなるべく少なめで揚げたので、揚がってるのかどうか微妙だったし、途中でやめてしまおうかと思いました。笑
結局最後、心配になって電子レンジでチンしましたよ。笑
でも何とかまぁまぁな味に出来たので良かったです。
パプリカのおかげでちょっと洋風になりました
しめじ入りです

あけましておめでとうございます。

遅くなってしまいましたが、みなさん明けましておめでとうございます。

昨年は、ブログ見てもらえてコメントもらえて嬉しかったです。

今年もまたブログ更新したいと思いますので、どうぞよろしくお願いします

本日、鬼更新しました。

どうぞまたゆっくり見てやってください。

今日はZIP-FMのラジオ番組、Radio Kickで、
しゃっくりの止め方について、盛り上がりました。

『むらさきいも』って言うと、止まりますよ、とメッセージ送ったら、
ナビゲーターの南城さんはでーーら大ウケしてました。

ほんとなのにーーー

海老とキャベツの中華煮。

大きい海老をもらったので、
美味しく料理したいと思って、本見ながら頑張りました。

下ごしらえで、海老に片栗とかお酒とか醤油とか・・付けました。

本当は、キクラゲを入れると良いみたいですけど、
なかったので、なしで～。

そして、本当は甘めの味付けだったんですけど、砂糖は入れずに、
ショウガと、鶏がらスープの素と、醤油と塩コショウで味付けしました♪

うまぁーーーい。

何だか贅沢なものを食べた気分でした。。。

かぼちゃカレー。

かぼちゃをカレーに入れると、辛口のカレー粉で作っても、
甘くなりまぁぁす。

多分、中辛くらい？？

西野カナは、カレーライスが得意料理みたいで、福神漬けの汁を入れるそうです。
美味しくなるんだってー！
甘いのかな？？