マカロンにもうるさいです。

マカロン好きの人は、みんな同じ事を思ってそうだけど
マカロンがこんなに流行る前から大好きでした。(￣▽+￣*)
あんなに小さいのに、なんであんなに値段が高いのかわからなかったけど
あんなに美味しくて、手間かけて作ってるからな～
それに自分では絶対に作れないもんね。
おいしいさのあまり、フランスに居る頃からショコラティエに行っては
毎回２個づつぐらい買ってたなぁ～
マカロン２個しか買わないのに、お店の試食用チョコを３～５個ぐらいもらってたな～懐かしい。

やっぱり一番好きなのはラ・デュレのシトロン。
でも、それに負けず劣らず好きなのがココ愛知県岡崎市のchez Tsujimura)のカフェ・マカロン。
お友達がココで働いていて、もらったのがきっかけ。
いや～～～～。本当においしいんです。特にカフェが好き。
勿論、ショコラもおいしいです。
お近くにお住まいの方は是非お試しあれ。

食べてみたいワッ。と思われた方ポチッとシィルヴプレ

ヴァカンス２

ボイルした鶏を食べてみました。
少し、美味しさを感じられる様に。それにしても中央の醤油色のソースは何？
答え＝アジノモトを水でのばして醤油色にしてとろみがあるもの。
こりゃ驚きだった。

　　　　
初！ナイトマーケット。
美味しそうな南国フルーツに、大粒の海ぶどう。
さすがイスラムの国。鶏肉だらけです。


　　
ヴァカンスのほとんどをベッドで過ごしてしまった。
残すところあと一日ということで、近くの島へ行く事に。
残念なことにクラゲは発生していたものの、魚がいっぱいいてキレイな海。
やっとヴァカンスを感じた瞬間。ほっ。

夕焼けも、部屋のベッドの上からしか眺められなかったから
浜辺で眺められた日は感動！

　　
この頃、私の胃はほぼ正常になっていた。
そして、食べたくてしょうがないものがハンバーガー。
なぜ？？？
食べたくてしょうがなくなって、島で鶏のハンバーガーを食べる事に
その後も止まらなく、帰りの乗り換え空港でバーガーキングを発見！
ココぞとばかりに、Bigなハンバーガーとコーラにポテト。
ウマすぎる。。。
普段、全く食べたいと思わないのになぜ？
どの国に行っても安心して食べられるもの？
年初め。ハンバーガーで始まりました…

ご無沙汰してます。ヴァカンス１

明け過ぎておめでとうございます。
今年もよろしくおねがいします。
…と言うには遅過ぎますね。失礼しました。
---photo---
ダンナさんが喜んで買ってきました。
なかなか可愛い赤ベコちゃんです。

　
年末からクリスマス・ヴァカンスのためマレーシアのコタキナバル
サバという街の親戚を訪ねました。

ダンナさまが、どうしても私を連れて行きたい！と熱望していた国マレーシア。
美しい海に年中夏！
彼にとっては、これぞヴァカンスというシチュエーション。
そんなわけで、チケット手配から何まですべて自分で手配。"merci!!!!"
そんな彼とは対照的に不安でいっぱいの私。
と言うのも過去に、タイ、ヴェトナムと旅した思い出とは…
日本ではあり得ない熱と下痢。。。。
いくらウキウキで出発した国でも、やはり…
いくら水や食べ物に気をつけても、やはり…
ダメなんです。アジアが。
特に暑さがダメなんです。
湿気の多い夏は冬眠ならぬ夏眠していたいぐらいダメなんです。

　　　
親戚のおばさんが、おすすめの麺屋さんに連れて行ってくれました。
ピリ辛＆甘い香りのピーナッツ系のスープにエビやパクチー、すだちを絞って食べます。
暑い国にぴったりの麺。おいしかったな～
一緒に飲むのは、甘酸っぱい干し梅干し＆すだち。
しょっぱ甘いのが体に染みます。
親戚のチビちゃんは中国在住のため、アジア人に興味深々。
どっしりとした態度がカワイくてたまりません。


マレーシアはアジアでも色んな宗教が混在していて
特にイスラム圏初体験な私にとっては、なかなか刺激的
女性がサラッと涼し気なヴォワルを覆っている姿は美しく
日本じゃない事を実感する瞬間。


最後の晩餐？？？？？？？？？？
クリスマス・イヴ。みんなで外食。（物価が安いのでほぼ外食？）
サンタが写ってます…（笑）
おじさんは、毎年子供達のためにこの時期にはひげを延ばし
パーティにでかけるのです。
バイキング形式で、地元の味を満喫！？
たらふく食べました。


クリスマスです。
最悪です。滞在２日目にして…
やって来ました。吐き気…ままままままさか？
熱も出てきました。
もう何も食べられません。
日本を出る前に空港でもらったフリーズドライみそ汁しか無理です。
病中食べられたものーーーおかゆ、みそ汁、クラッカー、コーラ
３日経っても熱が下がらない。
フランス人は、病気になるとコーラを飲むと良いと言いますが
これってなんの根拠があるのでしょうか？

やっと病院に行くことに。
カワイイ親切なブリティッシュ英語ペラペラ（らしい）先生が診てくれました。
ダンナさんは『カワイイ優しい先生だったね。どう？良くなった？』と
ただ診てもらっただけなのに言ってました。
それ、聞くのは薬飲んでからやろっ！？
日本のお医者さんと違って、話をちゃんと聞いてくれて手当（優しい手で摩ってくれたり）
良い国だなぁ～って思いました。
取りあえず、鶏インフルエンザじゃなくて安心。
それにしても、薬飲み過ぎ？？？
信じられないぐらい眠れてボーーーーーーーっとして
２回飲んだら38.7°の熱が36°辺りまで下がりました。スンゴイ効く。
熱が下がって嬉しいけど、マレーシアの暑さを感じます。

ーーーーーーーー→続く

キレイやわぁ〜

冬の寒さで、美味しくなる野菜。
”紅芯大根”薄切りにしてサラダに飾っても絵になるなぁ～
やっぱり、酢の物やサラダにつかいたい。
煮物に使ったら、色が落ちてしまいます…

やっぱり下の方が辛みが多く、上部分は甘味があります。
大根なんだなぁ～と実感。

冷蔵庫掃除です。
ヴァカンスに行くのでヾ(＠°▽°＠)ﾉ

かぼちゃとリンゴのシナモン風味サラダ

お菓子の様なサラダ。

かぼちゃとリンゴは皮をむき、適当な大きさに切り蒸し器で
柔らかくなるまで蒸す。
（蒸してる間にドレシング作り）
ヨーグルト、マヨネーズを３：１の割合で混ぜタップリ黒こしょうとシナモン
塩で調味し、蒸し上がったものと絡める。
かぼちゃは少し形が残るぐらいにマッシュする。

＊フジでもよいのですが、紅玉の方が酸味があって私は好きです。
　勿論、レンジでチンッしたかぼちゃでも大丈夫です。
是非！シナモンはタップリめで。

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