期待大のフレンチkezako
ず～～～っと前から行こうと決めていたフレンチレストランのKEZAKO（ケザコ）
今回はディナーって事で８０００円代のMENUに。
祇園にある2階建てのお店。
１階はカウンターのみで、シェフが目の前で盛りつけて
料理を出してくれるらしい。
私たちは2階の個室。
ダンナさんはカウンターが苦手なので、広々とした個室には満足。
お料理はアミューズに始まり、前菜～スープ～魚～肉～デザート～プティフールまで。
かなりのボリュームで、最近コース料理を食べていなかった私には
多過ぎた気もする。。。
コースの内容は決められていて、その時々に一番美味しいものを
シェフが『サプライズ！』ってな具合で出してくれるわけ。
基本的に嫌いな物が無い私には、何の問題もなかったけど
ダンナさん…
かわいそうに…
嫌いな物がオンパレード気味で笑えた。（ゴメン）
アミューズはフォアグラを薄切りにした奈良漬けで巻き
パッション系の甘酸っぱいトロピカルなソースでどうぞ。というもの。
一皿目は、かなりの私好みで次の皿に期待が高まり
前菜…イイダコの赤ワイン煮＋生麩のグラティネ（ベシャメルがかかってた）
スープ…キャベツの濃厚スープ＋白魚とヤマトイモ？の天ぷら
魚…甘鯛のソテー＋牛筋と椎茸の詰め物…（忘れました。）和風お出し。
もともと赤ワイン煮が好きじゃないので、前菜は私には合わなかった（残念）
あと、生麩はフレンチ風にアレンジするならソテーしてほしかったなぁ～
生麩大好き人間としては、ベシャメルの食感と生麩の食感がダラッとしてて
『お口に合いませんでした。』
強いて言うと、前菜はもう少し爽やかにしてもらいたかったなぁ～
スープは最高に美味しい！
『お口に合いました。』
白魚の梅肉のせも、見た目も美しく食感もよく美味しい。
お魚料理…
これまた、私的にがっかりなんです。
理由は、お魚料理に肉（牛筋かな？）が入ってた…
お魚はお魚だけで勝負してほしかったなぁ。と私は思うのです。
お出しは、椎茸の風味がかなり強調されてました。
鯛のソテーは本当に美味しいのですが、和食に片より過ぎ？
そして、お肉は子牛のソテー。
付け合わせのポテトがかなり『お口に合いました。』
そして、デザートはかなり好み！！！
西京みそのアイス＋ベリーのソースに、ライム風味のムースの下にはビスキュイが。
この締めはなかなかGoodでした。『お口にかなり合います。』
味噌にベリーかぁ。勉強になりました。
かなりのセンスを感じたけど、パティシエがいるのかしら？？？
そんなこんなで、気づいたことが。
我が夫婦はフレンチがあまり好きではないのかも？？？！
多分、味が分からない夫婦なのかも（笑）
やっぱりシンプルなものが好きってことかも。
今回は、京野菜をた～～～っぷりヌーヴェルキュイジーヌにしていただけると
期待し過ぎてたので、余計に重く感じたのかもしれないなぁ…
やっぱり、日頃から肉を食べないと重く感じる様になるのか？
生肉や生ホルモンならいくら食べても胃にもたれないのに不思議～
アミューズにデザートに、始まりと締めが最高に美味しかったから
良かった良かった。
そして、シェフはとっても気さくな方で
フレンチのシェフなのにスレンダーで素敵だったわ。
気になった方はどうぞ行ってみてくださいなぁ～。
ランチはどんな感じなのかしら？
今回はディナーって事で８０００円代のMENUに。
祇園にある2階建てのお店。
１階はカウンターのみで、シェフが目の前で盛りつけて
料理を出してくれるらしい。
私たちは2階の個室。
ダンナさんはカウンターが苦手なので、広々とした個室には満足。
お料理はアミューズに始まり、前菜～スープ～魚～肉～デザート～プティフールまで。
かなりのボリュームで、最近コース料理を食べていなかった私には
多過ぎた気もする。。。
コースの内容は決められていて、その時々に一番美味しいものを
シェフが『サプライズ！』ってな具合で出してくれるわけ。
基本的に嫌いな物が無い私には、何の問題もなかったけど
ダンナさん…
かわいそうに…
嫌いな物がオンパレード気味で笑えた。（ゴメン）
アミューズはフォアグラを薄切りにした奈良漬けで巻き
パッション系の甘酸っぱいトロピカルなソースでどうぞ。というもの。
一皿目は、かなりの私好みで次の皿に期待が高まり
前菜…イイダコの赤ワイン煮＋生麩のグラティネ（ベシャメルがかかってた）
スープ…キャベツの濃厚スープ＋白魚とヤマトイモ？の天ぷら
魚…甘鯛のソテー＋牛筋と椎茸の詰め物…（忘れました。）和風お出し。
もともと赤ワイン煮が好きじゃないので、前菜は私には合わなかった（残念）
あと、生麩はフレンチ風にアレンジするならソテーしてほしかったなぁ～
生麩大好き人間としては、ベシャメルの食感と生麩の食感がダラッとしてて
『お口に合いませんでした。』
強いて言うと、前菜はもう少し爽やかにしてもらいたかったなぁ～
スープは最高に美味しい！
『お口に合いました。』
白魚の梅肉のせも、見た目も美しく食感もよく美味しい。
お魚料理…
これまた、私的にがっかりなんです。
理由は、お魚料理に肉（牛筋かな？）が入ってた…
お魚はお魚だけで勝負してほしかったなぁ。と私は思うのです。
お出しは、椎茸の風味がかなり強調されてました。
鯛のソテーは本当に美味しいのですが、和食に片より過ぎ？
そして、お肉は子牛のソテー。
付け合わせのポテトがかなり『お口に合いました。』
そして、デザートはかなり好み！！！
西京みそのアイス＋ベリーのソースに、ライム風味のムースの下にはビスキュイが。
この締めはなかなかGoodでした。『お口にかなり合います。』
味噌にベリーかぁ。勉強になりました。
かなりのセンスを感じたけど、パティシエがいるのかしら？？？
そんなこんなで、気づいたことが。
我が夫婦はフレンチがあまり好きではないのかも？？？！
多分、味が分からない夫婦なのかも（笑）
やっぱりシンプルなものが好きってことかも。
今回は、京野菜をた～～～っぷりヌーヴェルキュイジーヌにしていただけると
期待し過ぎてたので、余計に重く感じたのかもしれないなぁ…
やっぱり、日頃から肉を食べないと重く感じる様になるのか？
生肉や生ホルモンならいくら食べても胃にもたれないのに不思議～
アミューズにデザートに、始まりと締めが最高に美味しかったから
良かった良かった。
そして、シェフはとっても気さくな方で
フレンチのシェフなのにスレンダーで素敵だったわ。
気になった方はどうぞ行ってみてくださいなぁ～。
ランチはどんな感じなのかしら？
約１ヶ月前のお別れピクニック。
家の夫婦は『～～式や～～会』ってのがどうも苦手。
そんなこともあり、結婚式＝mariage de pique-nique（結婚ピクニックパーティ）。
そして、日本を離れるってことで再び同じ場所でピクニック。
天気は最高！
久々に会う友達から、ず～っとず～～っとお世話になりっぱなしの友達まで
忙しい時間を割いて集まってくれました。
みんなお惣菜や飲み物を持ち寄っていい感じ。本当にありがとうね！！！Merci beaucoup!!!
フランスに行く前に実家の京都に戻って来たものの
ネット環境が悪いためブログを更新出来ず…今に至ってしまった。
本当にバタバタで東京を出たので、センチメンタルに浸る暇もなかったなぁ。
でも、引越ってこんなぐらいでイイのかもなぁ。って今は思う。
色々考えると、やっぱり不安だったり、寂しくなったり…
歳のせいでしょうか？もしかして！私。感情豊かになった？(*^.^*)
総勢２０？？？何人かな？
出入り自由の、始める時間もゆるゆる～～～
それがピクニックのイイところでもある。
持ち寄りのお惣菜を散らかして、裸足で芝生を駆け回って。
ハッピーな一日でした。
詳しくはコチラの『おかめちゃんLIFE』で！
やっぱ、絵が描けるってうらやましぃ～～～～！
http://ameblo.jp/ryuryu77/archive2-200904.html#main
そんなこともあり、結婚式＝mariage de pique-nique（結婚ピクニックパーティ）。
そして、日本を離れるってことで再び同じ場所でピクニック。
天気は最高！
久々に会う友達から、ず～っとず～～っとお世話になりっぱなしの友達まで
忙しい時間を割いて集まってくれました。
みんなお惣菜や飲み物を持ち寄っていい感じ。本当にありがとうね！！！Merci beaucoup!!!
フランスに行く前に実家の京都に戻って来たものの
ネット環境が悪いためブログを更新出来ず…今に至ってしまった。
本当にバタバタで東京を出たので、センチメンタルに浸る暇もなかったなぁ。
でも、引越ってこんなぐらいでイイのかもなぁ。って今は思う。
色々考えると、やっぱり不安だったり、寂しくなったり…
歳のせいでしょうか？もしかして！私。感情豊かになった？(*^.^*)
総勢２０？？？何人かな？
出入り自由の、始める時間もゆるゆる～～～
それがピクニックのイイところでもある。
持ち寄りのお惣菜を散らかして、裸足で芝生を駆け回って。
ハッピーな一日でした。
詳しくはコチラの『おかめちゃんLIFE』で！
やっぱ、絵が描けるってうらやましぃ～～～～！
http://ameblo.jp/ryuryu77/archive2-200904.html#main
フランスへの引越前日＆なつかしいもの
フランスへの引越前日。
最近テンションの低かったダンナさんだけど、いつになくアクティヴ…
こんなイキイキしてる姿は久しぶりだ。。。嬉しいけどちょっと迷惑。
共同作業が嫌いな私にとって夫婦揃っての引越準備は本当に迷惑(-。－；)
そうは言っても、フランスへの船便用のダンボールは想像を遥かに超える大きさ。
大人が膝を軽く曲げれば入れるぐらい。
一人ではダンボールを組み立てるのも難しい。
そんなワケで結婚して以来の共同作業。
７年近く暮らしたボロアパートには７年分のゴミ（？）が…
そりゃ、なつかしいものも出てくる出てくる。
１、懐かしのフィルムカメラCONTAXT2。
かなりのGoodデザインです。
写真撮るぞッ！って気にさせてくれます。（気持ちだけ…）
２、フランス青春時代のレトロなNOKIA携帯。
2003年物にしてはレトロ！！！画面は緑の電気が…
でも、この子は暗闇を照らす懐中電灯機能も備えてました。
３、ダンナさん宛のストーカーからの手紙。
（photos無し）
もしもダンナさんの身に何か起こった時を想定し
証拠を残すために、私が勝手に保管していました。（忘れてたけど…）
読み返すと、怖過ぎて笑えます。
そんなこんなで、私はなかなか引越準備が進まない…。
とは言え、当日には何とか荷造り完了！
そうそう、引越ランチはこんな感じ。
引越準備を始めてからと言うもの、ちゃぶ台さえも広げるスペースが無く
毎回、テーブルセッティング＝食卓を作る。
というわけで、今回は衣装ケースが食卓でした。
最近テンションの低かったダンナさんだけど、いつになくアクティヴ…
こんなイキイキしてる姿は久しぶりだ。。。嬉しいけどちょっと迷惑。
共同作業が嫌いな私にとって夫婦揃っての引越準備は本当に迷惑(-。－；)
そうは言っても、フランスへの船便用のダンボールは想像を遥かに超える大きさ。
大人が膝を軽く曲げれば入れるぐらい。
一人ではダンボールを組み立てるのも難しい。
そんなワケで結婚して以来の共同作業。
７年近く暮らしたボロアパートには７年分のゴミ（？）が…
そりゃ、なつかしいものも出てくる出てくる。
１、懐かしのフィルムカメラCONTAXT2。
かなりのGoodデザインです。
写真撮るぞッ！って気にさせてくれます。（気持ちだけ…）
２、フランス青春時代のレトロなNOKIA携帯。
2003年物にしてはレトロ！！！画面は緑の電気が…
でも、この子は暗闇を照らす懐中電灯機能も備えてました。
３、ダンナさん宛のストーカーからの手紙。
（photos無し）
もしもダンナさんの身に何か起こった時を想定し
証拠を残すために、私が勝手に保管していました。（忘れてたけど…）
読み返すと、怖過ぎて笑えます。
そんなこんなで、私はなかなか引越準備が進まない…。
とは言え、当日には何とか荷造り完了！
そうそう、引越ランチはこんな感じ。
引越準備を始めてからと言うもの、ちゃぶ台さえも広げるスペースが無く
毎回、テーブルセッティング＝食卓を作る。
というわけで、今回は衣装ケースが食卓でした。
１ヶ月前の誕生日（ダンナごはん）
私の誕生日は１ヶ月前のこと。
ダンナさんが手料理を！！！
部屋はバッチリセッティングされて、シャンパーニュまで用意されてる
手料理＝鶏胸肉のソテークリームマスタードソースな我が家。
そんなわけで、今夜もアレかなぁ～と思っていたら。。。
なんと新メニュー！！！
"poulet au citron au miel"
鶏のキャラメリゼ、レモンとはちみつ風味？？？
『こりゃ。参りました。レストランの味でございました。』
レシピはインターネットから引っ張って来たらしいが
あまりの出来の良さにビックリ。
バターとレモンにはちみつでテリと風味のついた鶏がウマい！！！
レモンは皮ごと食べてもウマい！！！
レーズンまで加えて～なかなかやるなぁ～！
感激っ。
いっぱい誉めときました。＝きっとまた作ってくれるはず。
フランスに帰りまっす！始動！！！
ご無沙汰してます。。(´д｀lll)
ブログをサボりまくりでした…
今年に入りフランスへの帰国が決まりバタバタ。。。
なんせ初めての事で、何から始めればいいのか？？？
そんなわけで、何もかも手に着かない状態が続いていました。
そして今日！ようやく引越の日が迫っている事に気づき
始動したのはイイが…
なんでしょう？この本の多さ。（写真はほんの一部…）
『本は財産。』というダンナ（Ｔ＿Ｔ）
ある程度は納得出来るものの、かなりの量。
船便とは言え重量は一箱50kgまで。
本の他にも、我が家には生活を共にしてきたブロンズ像のダヴィデ君etc…
フランスに連れて帰りたい物が沢山あり過ぎて。。。
これまた、仕事がはかどらない。
これからは、物を増やさずシンプルに生活したいものだわん。