現在、お出かけブログをお休みしています。
詳しくはこちらをご覧ください。
毎日蒸し暑くなりましたね。
最近気になっているものがありまして…。
それは
牛乳で作る冷製スープ！
寒い時期に、粉末のコーンスープやオニオンスープなど良く飲むのですが、夏になって見かける冷製スープはまだ飲んだことがありません。
自販機でも、最近は冷製スープを見かけますよね？
ビシソワーズなどを、ごくまれにコース料理などで口にすることがあるのですが、アレを自宅で飲むって言うのもねぇ。
でも、これだけ粉末や缶スープで見かけるってことは、試してみないといけません。
というわけで、まずはスーパーで買ってきた「おうちで焼きたてパリパリクロワッサン」をトースターで焼いて準備。
このパンは、以前記事にもしていました。
安いけど、焼きたてのサクサクがおいしいですよね。
そして、ここにスープ！
優雅な朝ごはん。
…続きまして
あれ？もう一杯？
さらにさらに。
何杯飲むんじゃーーーーい。
というわけですが、実はこちらを今回は買って来ました。
選べる！みんなの冷たいスープ （ポッカサッポロ）420円
3種類が一緒に入っていて、欲張りな私にぴったりです。
作り方はホットのコーンスープと同じ。
お水か牛乳を入れて溶くだけ。
我が家には豆乳があったので、豆乳で作りました。
130ｃｃなので、少なめですよね。
まず、3種類とも飲んで驚きました。
思ったのと全然違う。
以前どこかで飲んだ冷製コーンスープがものすごく甘かったんです。
それはそれでおいしかったのですが、スープとしてはちょっと…って思ったんですよね。
それ以来、冷製スープはちょっと避けていました。
でも、今回飲んでみると、まずコーンスープはすっきりとした甘さで飲みやすい。
皆が好きな味。
かぼちゃは、少しかぼちゃ独特の香りが気になったけど、これも心地よい甘さでしつこくなくておいしいです。
そしてじゃがいもは、一番惣菜っぽい味というか、甘みが少ないのでおかずスープとして飲めました。
少し置くと、じゃがいものざらっとしてとろりとしたスープになって、ごちそう感がありました。
スープは温かくなきゃという固定概念があったワタシですが、これはおいしく飲めました。
これからはいろいろ飲み比べてみたいですね。
暑くて食欲のない朝には、冷製スープで朝食も良いですね。
ぜひ試してみてください。
