現在、お出かけブログをお休みさせていただいております。
日々の小さな楽しみを見つけて書いていきます。
◆ コンビーフユッケをつくってみた
コンビーフと言えば、ノザキのコンビーフ。
あの巻取り式のレトロな缶詰じゃなくなってから、初めて買ったかもしれません。
コンビーフは嫌いではありませんが、我が家ではあまり登場しません。
たまにおつまみを作ったりするくらいでしょうか。
母は、あの独特の香りが苦手なようです。
でも、いろいろ検索していて、その中で気になるメニューを見つけました。
それもノザキの公式Twitterに載っていたレシピです。
どうしても試してみたくて、久しぶりにノザキのコンビーフを手に取りました。
いま、こんな形になっているんですね。
使うものは、しょうゆ、みりん、はちみつ、おろしにんにく、卵黄、ごま油、お好みでコチュジャン。
最後に参考にしたTwitterを載せますので、分量など気になった方はぜひご覧になって下さいね。
カップヨーグルトなどと同じように、フタをペロッとはがすとコンビーフ登場！取り出しやすくなったね。
器にコンビーフを入れ、卵黄とごま油以外の調味料を入れてよく混ぜます。
辛めが好きなので、コチュジャンも入れてみました。
そしたら、お皿またはごはんの上へ！
コンビーフのまんなかにくぼみを作って、そこに卵黄を投入。
さらにごま油をたらっとかけたら完成です！！
おいしそう！
いろいろな調味料をいれたおかげか、あの独特なコンビーフのワイルド臭はあまり感じません。
ちょっとだけ甘めな味付けで、つるっと食べられます。
コンビーフであることを忘れてしまいそう。
あのワイルドな香りが好きな方には、逆に物足りないかな。
こってりしているので、かなり満腹になりました。
おつまみなら、甘辛いコチュジャンじゃなくて唐辛子とか豆板醤でもいいかも。
試してみてくださいね。
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ノザキのTwitter ⇒ https://twitter.com/nozaki1948/status/917915217010466816
オマケ☆
ファミリーマートで、めちゃくちゃかわいいもの見つけました。
すみっコぐらしのオリジナルロールメモテープ付きぷっちょ 210円くらいだったと思います。
オマケは、オリジナルロールメモテープ。
つまりはマスキングテープですね。
10種類もあるんですって。
うわぁ、コンプしたい。
かっかわいい…。
最近出かけないので、マステのコレクションも増えてなかったんですが、ああ、アレな予感。
そうそう、肝心のぷっちょは、クリームソーダ味。
3月から売っていたそうなので、もうあまりないのかなぁ。
今さらですが、コンビニを巡ってみますか。
気になった方は、早めに探してみてくださいね。
（なんで今まで気づかなかったんだろうって思ったら、自粛していたからでした（笑））