レミさんちと博多っ子純情屋台喜柳っ♪ヽ(´▽｀)/

昨年の福岡旅行は火曜日に帰宅したので行けなったので、ブンちゃんが一番行きたがっていたお店に行ってきました

その名も『レミさんち』

フランス料理を提供される博多の有名屋台の一店です

17：00頃には到着していたのですが

その時点ですでに結構な行列で

雨の降る中皆様なかなか根性があるなぁってアタシ達もか(笑)

でも、並んでいる時にオーダーを聞いてくれるので

屋台に入れれば

すぐにお料理は提供されますよ

そしてこの日はオープン時間が少し早かったように思います（写真の記録を見るとこのメニュー写真撮った時刻が17：47となっていました）

まずはハートランド生ビール￥600から（この写真を撮ったのが18：19ですからやはり相当早くオープンされてましたね）

カンパーイっ

一品目はフランス風とろけるとん足￥550

豚足は喰わず嫌いだったのであえてチャレンジしてみました

この動画のようにトロットロで、食べるとほのかに獣臭がありますが香ばしく焼かれているので気にはなりませんでしたよ

みるみるうちに骨だけにされるとん足と二品目はレミさんちに来たならこれは食べなくちゃな絶品！エスカルゴ￥850

ここで

「スパークリングワインくださーい」と言うと

「オッシャレねぇ～」とレミさんに返していただけます

スパークリングワイン￥700です

 

「レミさぁ～んパンくださぁ～い」からの

「パン？パァーーーンッ」の流れもテストにでるので覚えておきましょう

エスカルゴをのっけていただくと

美味しく楽しくいただきました

アタシ達にしては食べる量が少ないと思われたかもしれませんが、大人気店で待っている方もいらっしゃいます（この日は自動販売機まで行列があり「あの人たちが入れるのは二時間後っくらいよ」とレミさんがおっしゃってました）のでこれっくらいがいいかなって

「レミさん一枚いいですか？」

「あっ！ちゃんとしたカメラだっ！」という事でお忙しい中快く撮影に応じてくださいました

人気店での長っ尻とカメラではなくスマホでの人物撮影は今一度よく考えて訪店されるのがいいと思います

そして二軒目は昨年訪問して美味しかった博多っ子純情屋台喜柳さんへ

こちらも相当待ちました

（一見が雨の中待ってる間後からきた常連さんがどんどん先に屋台に入れるシステムだったようです。これから行かれる方はご注意くださいね）

昨年いただいて美味しかった辛子めんこん

博多ぐるまき

アレ？こんなの呑んでたっけか？

 

昨年喜柳さんでバイトしてる女子から

「メッチャおすすめですよっ」って聞いてた焼きラーメンです

何事も『タイミング』って大事なんだなって思いました

石村萬盛堂本店さんで つるのこのこっ♪ヽ(´▽｀)/

昨年つきよしさんに行く時からなんとなく気にはなってたのよね

でも、そこが何のお店なのか全く知識がなくって

博多の美味しいもの調べてたらちょこちょこってその情報がでてきて

なんだっ？この形の食べものはっ？？？

どんな味なんだっ？って気になって気になってしょうがなくって

って事でつるのこのこ冷茶セット￥980です

上にのっかってるまあるいのができたてのマシュマロなんです

できたてのマシュマロをいただくのはモチロン初めてですし、動画のようにバインバインなので少しでも気を抜くとマシュマロが落ちちゃいそうなので慎重にスプーンを入れますよ

口の中でふんわりと溶けてゆく上品な甘みはいつも食べてるマシュマロとは別物でまっことうっまいっ

下のバニラアイスも濃厚で美味しくてあっという間に食べちゃいました

賞味期限３０分なので是非現地で召し上がっていただきたいスイーツです

春限定の桃まんじゅうをテイクアウトでいただきました

 

喜久家さんで鉄板焼きランチっ♪ヽ(´▽｀)/

さて、気を取り直して福岡二日目のお昼ご飯は

櫛田神社前にあります喜久家さんで

鉄板焼きコースをいただきます

こちらのお店もモチロン博多のおばちゃんねるさんで拝見してからすぐに予約いれましたよ

いただいたのはランチ黒毛和牛コース￥３５００です

お箸に店名がっっ

ちょっとアタシ達には場違いだったかな？

ま、いっかカンパーイっ！

前菜は左から鰆の幽庵焼き、帆立、蟹、ごま豆腐です

この少しずつがビールのお供にちょうどいい

季節のスープです（何だったか覚えてなくってごめんなさい）

そして伊万里牛の登場です

ランチのお肉はその時々で違うそうですが、アタシ達が訪問した時はランプの部分だったみたいですよ

この食パンがあとで大活躍します

アタシ達のお肉を焼いてくださったのは若い男性スタッフさん

お話しながらも手際よく焼いてくれています

 

お肉の焼かれる香りがたまりません

食パンの上に焼かれたお肉と野菜をのっけたら

いったっだっきまぁーすっ！

塩わさびもいいんだけど

おろしポン酢でいただくのもこれまた美味しいのよ

香の物と一緒に供されてるのは一口明太子

ご飯のおかわりしたかったけど、この後の食パンの為にガマン、ガマン(笑)

そしてそして今回のアタシにとって最大の楽しみにしてメインメニューと言っても過言ではないのが

この肉汁の染みた食パンを

たっぷりのバターでサクサクに焼き上げてもらい

たっぷりの蜂蜜をかけて

食後にコーヒーかアイスクリームか選べるので迷わずアイスクリームを選んで

バターハニトーにのっけたやーつ

　　　　　　　至福っっ

 

甘いの塩っぱいのサックサクが口の中で炸裂して、この〆はこれまで食べてきた〆の中で間違いなく優勝

また一つ福岡博多でいいお店と出会えました

帰りは櫛田神社へお参りに

ホテルオークラ福岡カメリアでっ♪ヽ(´▽｀)/

今回のブログは読まれていて不快なお気持ちにさせてしまうかもしれない内容となっております事を最初にお詫び申し上げます

ホテルでの朝食も旅の楽しみと考えるアタシ達は、毎回旅に出る時には朝食付きプランで予約します

今回もモチロン朝食付きで

しかもメニューには鳥の水炊きや博多ラーメン、ごま鯖にもつ煮もありましたから博多の美味しいものがいただけるとあり

チェックイン時にも

「朝食を楽しみにきました」とお話すると

「たくさんお召し上がりくださいね」とお返しいただき

 

本当に楽しみにしていたんです

 

さて、当日。

朝食会場『カメリア』に着くと不機嫌そうな若い女性スタッフに案内されたお席は入口脇の小部屋に詰め込まれた中国人観光客しかいない場所の狭い２人掛けのテーブルで

食事が済んだお皿を下げてくれることもなく仕方ないので私がお皿をバッシング用テーブルに持っていきました

モチロンこのような事は数々のホテルの朝食をいただいてきて初めての

経験です

その間。

４人掛けテーブルにお一人で来店されている日本人男性客のお席は２回転していました

ホテルオークラ福岡のカメリアでは

中国人観光客へはクソ狭い小部屋に押し込み食器も下げないコーヒーも呼ばないサーブしないよ等と日本人客との対応を変えているんでしょうか

そして私達が中国人観光客に見えたのでしょうか

それって中国からいらした観光客の方にも

そして私達にも大変失礼な事ではないでしょうか

翌日の朝は

「私達はたくさんいただくのでできれば広いお席をご案内していただきたい」と入口の男性スタッフに伝えると

前日の事を覚えていらした男性スタッフは４人掛けテーブルに案内してくれました

しかしこの日も退席時に、昨日とは別の女性スタッフがお客様を案内する時とアタシが出会い頭にぶつかりそうになったのですが、その女性スタッフはアタシに道を譲ることなく一瞥をくれるとそのお客様の案内を優先したのでした

あっ！そうかっ！ずっとナメられてたのねアタシ(笑)

身なりもボロボロなTシャツとかパーカーやったしねってここでようやっと気づく

って事でカメリア以外のスタッフのホスピタリティは本当にバツグンですし、移動にも便利ですから今後も多分福岡に来たらホテルオークラ福岡に宿泊する・・・次はワンハーモニー系ならニッコーか、そうじゃなきゃ都あたりかなぁ

博多には数多のホテルがありますからね

とりあえず中国人観光客の皆様はホテルオークラ福岡へ泊ってもカメリアでお食事されるのはおススメできません

最強カクウチ山崎酒店さんと餃子屋弐ノ弐っ♪ヽ(´▽｀)/

『つきよしショック』から立ち直れないまま

「3/11の夜は博多の街をウロウロしつつ流れで屋台かどこかのお店で一杯やるか」って話をしながら、アタシ達の博多旅行のバイブル『博多のおばちゃんねる』さんのYouTubeをなんとなく観ていると

驚愕！！異次元レベルの角打ちは博多駅から徒歩7分の路地裏に【福岡グルメ】山﨑酒店

ってタイトルの動画を見つけまして、卓球に興じられているお姿まで拝見しているおばちゃんねるオタクのアタシといたしましては初めて見るタイトルに

「おや？こんな動画あったっけ？」って思いながら観てみますと・・・メチャクチャよさそうっ！！

しかも開店日が月・水・金っ！なら3/11に行けるじゃん！

でも要予約・・・イチかバチかで3/6に電話をかけてみると

「オープンから３０分以内（18：00～18：30）に入店していただければ予約できますよ」

との事で

初めての山崎酒店さんです

まずは生ビールで

 

ぶ厚いお酒のメニューはありますが

大将「酒のメニュー更新してないんですよ」

って事で

お料理に合うお酒を大将に選んでもらう事にしちゃいました

3/11のメニューです

楽しみにしていた『今夜のおつまみセット』に苦手な

そら豆の塩ゆでとあん肝ポン酢（あん肝は食べられないっくらい本当に苦手）の文字があったのでブンちゃんにおまかせしてアタシは違うの食～べよって思いつつ

今夜のおつまみセット￥７００です

おつまみセットにはこちらに牛肉と大黒とろ甘葱の煮込みがつきます（写真撮り忘れましたがすき焼きっぽい煮物でメッチャ美味しかったです）これだけで￥７００ってやっぱ博多最高っ

で、苦手とは言いましたが一口だけでも食べてみようと思ってあん肝を口に入れた瞬間

「これまでアタシが食べてきたあん肝は一体何だったの？」っていうっくらい臭みとかギトった脂っこさが全くなく新鮮な魚の肝の美味さだけが口に広がって・・・・うっまぁぁぁぁぁーっ！

「新鮮なので臭みがないんですよ」と大将

新鮮なだけではなく調理方法もいいんでしょう

そら豆も独特の臭みがなくて皮ごといただけて、もうすっかり安心モードで次のお料理を待ちます

 

二品目は小長井牡蠣の白ワイン蒸し￥８００をお願いしました

蒸した牡蠣をお皿に並べて

オリーブオイルをかけたのちバーナーで炙ります

オリーブオイルはバルベーラのオーリオディカーサ

トリュフ塩をふりかけて完成

美味しくないワケがないっ！

牡蠣に合う日本酒をお願いすると

『杵の川純米酒　★と・・・。～スタート～』を出していただきました

最初一口目をいただいた時はよくある甘めの日本酒という感じでしたが

「牡蠣を食べて、それが口の中にあるうちに日本酒含んでみてください」との事でやってみると・・・

なにこれっ？何が口の中でおこったのっ？牡蠣の旨味が酒の美味さとメタクソマリアージュ・・・うっまぁぁぁぁぁぁぁーいっ！！！

日本酒でこのような体験をしたのは初めてだったんで本当に感動しました

根魚のアクアパッツァ￥1800はお魚を選べます

大将が釣ってこられたボッコ（カサゴ）からよさそうなのを

三杯目は泡

ブンちゃんは白ワインです

福岡県の小石原焼のお皿の説明をうけながら

アクアパッツァを待ちます

できましたっ！

野菜もたっぷりでおいしそうっ

ではっ！いったっだっきまぁーすっ！

もうね口の中が海っ！

ボッコのお出汁とそれをあますとこなく吸い込んだ野菜がそりゃあもううますぎだってば

ここにバゲットあったら際限なく食べてしまいそうだし、ワイン止まんなくなっちゃいます

ここでまた大将にウイスキーを選んでいただいて、炭酸割にしてもらいました

ちょっぴりハードなスモーキー系のタリスカー10年

このハードさに合うのはくじらの３点盛り￥900でしょう

ブンちゃんのもスモーキー系なベンリアック ザ スモーキーテンで

くじらの脂と九州の甘い醤油と生姜

口に含んで噛みしめたところにタリスカーを流し込む・・・これぞ大人の楽しみって感じで、山崎酒店さんはもうこれから福岡へ行く時には絶対外せないお店となりました

今回はお魚づくしでしたが、次回訪問時にはお肉系もたくさんいただきたいと思っています

美味しいお酒とお料理でお腹いっぱいで大満足な中、博多駅地下フラフラしてたら良い匂いに誘われて・・・

餃子屋弐ノ弐さんで餃子のテイクアウトなんかしてみる

（あっ！左にシロヤさんのサニーパン見えとる！）

そうそう、弐ノ弐のスタッフさんメタクソ感じよかったよ

酢醬油とラー油ブッかけていったっだっきまぁーすっ！

野菜多めでアッサリとしてて肉の臭みがなくってテイクアウトなのにシナシナになってなくってうっまっっ

写真撮り忘れたけどサニーパンと一緒に食べると、サニーパンの甘さと餃子の塩っぱさでこれまた美味しさのループで(笑)

一時はつきよしさんの臨時休業で今回の福岡旅行はどうなることやら・・・って思っていましたが、また新しく素敵なお店に出会えて感謝です