グルテンフリーとうもろこし粉のパスタで休日ランチ♪

● グルテンフリーとうもろこし粉のパスタで休日ランチ♪

こんにちは！！

発酵食、菜食、雑穀で

自然治癒力を高めるしあわせごはん楽しみませんか？

山梨県中央市
末木弥栄子(すえきやえこ) です。

自家製トマトソースがベースのパスタと、あとは残り物の冷製コーンスープとひしお和えキュウリ。

とてもおいしく頂きました。

↓こちらが今回使ったパスタです。

近くのスーパーいちやまマート玉穂店はグルテンフリー食材に力を入れていますが、前から気になっていたとうもろこし粉100％のグルテンフリー乾麺を、試しに買ってみました。

ゆで時間は8分ほどで、塩を入れて茹でるやり方は小麦のパスタと同じです。

色が黄色が濃いのがまたおいしそうに見えますよね！食感はちょっとプリプリ感が強い印象ですが、違和感なくおいしいです。

また、とうもろこし粉特有の香りをほんの少し感じました。

これは全くもってイヤな香りではないです。

それから原材料を見ると、乳化剤が使ってあるのが気になった、ということも書いておきますね。

グルテンフリーということで、米粉パスタは今までいろいろ試しましたが、小麦の軽やかさはなく、ソースが合わないこともままありました。

このパスタは、その点は問題なく使えると感じます。

おいしいのでこれからも♪ ・・・と行きたいところですが、価格面が難点です。

250g入りで420円(税抜）なので、大変特別感があります。

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グルテンフリー とうもろこし粉のパスタで休日ランチ♪