基本のごはん【クッキングクラス】素敵な感想頂きました♪ | 山梨県中央市 料理教室〘いやさかクッキング〙野菜と雑穀のごはん、発酵食、酵素玄米で豊かな人生をサポート!!

山梨県中央市 料理教室〘いやさかクッキング〙野菜と雑穀のごはん、発酵食、酵素玄米で豊かな人生をサポート!!

【習えること】
酵素玄米
穀物菜食
味噌、ベジキムチ
梅干し、漬物
砂糖不使用 自然派スイーツ、米粉パン
おせち料理
お手当法
【その他】
・肉、魚、卵、乳製品、砂糖不使用
・可能な限りグルテンフリー
・プロ向け指導、ヴィーガンのメニュー開発

基本のごはん【個人レッスン】生徒さんから素敵な感想頂きました♪

こんにちは!

体温上げて美しく健康になる
おいしい菜食、楽しんでみませんか?

山梨県中央市
末木 弥栄子(すえき やえこ) です。


今回、個人レッスンにて「キヌアのキーマカレー他」を行ないました。

おひとりだと計量から洗い物までやっていると時間がどうしても延長してしまい、ときには疲れてしまい何を教わったか分からなかった…なんていう残念なことにも!

グループレッスンでは野菜を洗ったり、調味料の計量の多くをみなさんでしますが、個人レッスンは2時間半の中で終われるよう考えて、重要でない部分はわたしの方であらかじめ準備しておきます。



おすすめの食材や調理器具、おすすめスポットのチラシコーナー。ここもレッスンに関係する大事な場所なので、しっかり整えて生徒さんをお待ちします。



個人レッスンでは、その方に今必要と思われる内容を盛り込んで行なっています。今回は、食事を摂るのにふさわしい時間帯や食材についてのお話が中心。

調味料や素材を選び、カラダに合った良い食事を摂ることで、確実に内面からキレイになって行きます。

写真の∪さん。教室で学んだことをおうちでも実践され、お会いする毎に進化されていると感じます。



お顔の色も透明感が出て来ました。素晴らしいです!! 血色が良いのは体調も上向きと見ることが出来ますね!

どちらも素敵に写っていて、迷ったんですが2枚とも載せてしまいますネ!



今回の講座前ですが、∪さんからうれしい感想を頂きました。(許可頂いての掲載)

病院で診てもらい、状態が良いからお薬の減量に入りました。

酢の物、刺激物を控えることを念押しされましたが、いま状態が良いのは食事を見直し気をつけ始めたおかげだと思います(^^)

あまりにも疲れたりすると蕁麻疹が出たり、山梨に戻ってからは寒暖の差のせいかもしれないですが蕁麻疹の手前のような痒みがでたりはします。

帰省していた間も出来る範囲で食事を気をつけたり、控えるものは控えたりとしていました。

きっかけは病気をしたことから料理教室を探して末木先生に出会いましたが、末木先生から習う料理を自分で作り始めて身体が変化してきているのだと今日の受診で実感しました!

痛みのない状態が6ヶ月続けばいいと主治医に言われ、いまの状態をキープしていけたらと思っています。

お薬が減量できたことがまず自信になり、減量できたきっかけは末木先生のレシピを作っていたおかげだなとうれしい気持ちになりました。

体重は増えてますが顔色が良くなり身体が軽いです(^^) 小麦粉を摂るとガスが溜まります。

久しぶりに会った方から顔色が良くなったと言われる のは食べ物を気をつけているおかげかも?と思いました。

少しデリケートな身体ではあるけど、食べ物の影響が少しわかるようなりました。完全ベリジタリアンではないけど(^^)

これからもおいしいお料理を教えてください!

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末木先生のレッスンは先生が天然?というかほんわかしていて毎回楽しいです!

今回減薬できたことと状態が良いというのは、以前のような食生活だとどんどん悪化させていたと思い、振り替えると末木先生のレッスンに通いだして身体に優しい料理を作って食べるようになったからです。

材料が揃うまではお金はかかるけど、砂糖不使用のあんなにおいしいいなり寿司も家にある材料で手軽に作れるので特別なものに感じなくなりました。

精神面でも良い方向に向かってます。それは身体が教えてくれてます(^^)

病気をしたことから立て直すには時間がかかるけれど、末木先生のサポートがあるのでレッスンの 個別相談ができるのはうれしいです!


少しでもお役に立てていることが何よりです!!

カラダの状態を良くするのに、食べ物が決して100%ではないです。でも食べ物を改善することで、気力が上向きになることは間違いなく、それによって「もっと外に出てみよう」とか「運動しよう・・・」とか「自分の思い方を変えてみよう・・・」 など、新しい扉を開こうという意欲につながるはず。

わたしの教室がそんなきっかけになるといいです。
∪さん、改めて素敵な感想をありがとうございました。

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