こんにちは！末木 弥栄子です。
今朝頂いた七草粥です。
年末年始の食べ過ぎ、運動不足が影響して、今頃なんとなく不調の方もいらっしゃるかと。
わたしもそんな中のひとりなので、7日に頂く七草粥は胃にやさしくて、カラダに染みるおいしさでした。
お粥の濃度は、今年は五分粥（米1：水10）にしたので、だいぶサラサラとして食べやすいおかゆです。
沸騰してから大体1時間ほど煮込みます。火のエネルギーがいっぱい入っているので、頂くとカラダがポカポカと温まります♪
温める効果というのは何より大事ですね！今年1年ガンバ！！って応援してくれる様に感じます。
さて、今日の本題です。
完璧に安全というものはないと思っているのですが、そのような中も気をつけていることのひとつに、油を使って調理した食品はプラスチック製容器にはなるべく入れないということです。
プラスチック製の他には、写真のホーロー容器と耐熱ガラス製、後はごはん用の曲げわっぱくらいが手持ちの材質です。
↓ この場合は、チヂミは油で焼いているのでホーロー製に、蕎麦の実は炊いただけなのでプラスチック製に保存。・・・という具合に分けています。
ホーロー容器やガラス容器は持ち運びには不向きです。プラスチック製は軽い、汁漏れしにくい、割れにくいなど、便利な面がたくさんあります。
より安全な選択を常にしながら、モノとうまく付き合って行きたいです。
☆以下1月の予定です。（前回掲載のものと同じ内容）
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【1月のレッスン予定】
ごちそうごはんクラス
月後半の木金土 11時 毎月1回開催
☆他では味わえないおいしい雑穀＆野菜のごちそう料理が覚えられる。月1お楽しみクラス。
ベジだけで物足りないご家族の不満が解消します。
受講料：
４回分一括前納 20,000円 材料費等全て含む。
※体験料金の設定はありません。
日時：
28日（木）29日（金）30日（土）いずれも午前11時開始
2名より開催。かかる時間：いずれも 約3時間半
お子さまはご遠慮下さい。
※クラスの欠席について
前日・当日の欠席連絡の場合、材料費として1,000円を頂き、当月中または翌月に振替えます。（振替は翌月までとします。）
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ふだんのごはんクラス
月前半の木金土 11時 毎月1回開催
☆すぐに使えるカンタンメニューが身に付く。ホッと出来るしっかりおいしいごはんで家族みんなが笑顔に！
受講料：
5回分一括前納 20,000円 材料費等全て含む。
教室が初めての方：体験料金 3,500 円 / １回
日時：
14日（木）15日（金）16日（土）いずれも午前11時開始
2名より開催。かかる時間：いずれも 約2時間半
乳幼児ご同伴OK！
※クラスの欠席について：
前日・当日の欠席連絡の場合、材料費として1,000円を頂き、当月中または翌月に振替えます。（振替は翌月までとします。）
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スイーツクラス
月中ばの金曜午前10時・土曜午後2時30分 毎月1回開催
☆小さい子にも安心！卵・乳製品・砂糖不使用のお恵みたっぷりなお菓子。
麹甘酒、ドライフルーツ、果汁等で十分な甘さに。おいしく食べて健康、キレイを応援！
受講料：
４回分一括前納 15,000円 材料費等全て含む。
教室が初めての方：体験料金 3,000 円 / １回
日時：※変更しました。
①22日（金）午前10時開始
②23日（土）午後2時30分開始
2名より開催。かかる時間：いずれも 約2時間半
乳幼児ご同伴OK！
※クラスの欠席について
前日・当日の欠席連絡の場合、材料費として800円を頂き、当月中または翌月に振替えます。（振替は翌月までとします。）
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クッキング個人レッスン
日時：
火水木金土 いずれも 午前11 時 or 夜7時でご予約頂きます。
対象：知りたいこと中心にレッスン。習う時間が取りにくい方、お料理出来ない方、グループが苦手な方など。
料理講師等、料理を仕事とする方にも、時間内でピンポイントでレッスンします。
受講料：9,500円/ １回
女性限定。かかる時間：約2時間半
お子さま同伴はご遠慮下さい。
※欠席について
前日・当日の欠席連絡について：材料費として1,500円を頂き、再設定した振替日に受講して頂きます。振替え受講されない場合、キャンセル料として受講料の全額（9,500円）を頂戴します。
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料理教室検索サイトで6月までの日程がカレンダーで見れます。申し込みも出来ます。
フォームからレッスンへの申込み、お問合せも出来ます。
携帯電話へも遠慮無くご連絡下さい。番号は↓の枠内に記載しています。
山梨県中央市の料理教室
美・健康・若さを保つ食
アトリエナナ料理教室
アクセス：JR身延線 小井川駅徒歩8分／駐車可
お菓子・パンの写真集
教室・仕事へのお問合せフォーム
090-3630-2662
yaekonana＠yahoo.co.jp
受付時間：電話は 9時～21時／メールはいつでもOK！
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料理講師、商品開発、メニュー提案、お受けします。