私のフルーツケーキはこちらです♪ 米麹甘酒で甘みを付けて、ホシノ天然酵母で膨らませて焼くという、材料も時間も贅沢に使って作る焼き菓子です。生地が黄色っぽいのはおいしい菜種油を使っているから。
GW前にフルーツケーキの通信講座に申し込んで下さった方があり、ケーキ生地の発酵が上手く行かなかった為、立て続けに4本焼きました。おかげでラム酒の香りがキッチンに漂って、すごくいいです。作るのも食べるのも大好きな仕事なのでほんと幸せです！！
アトリエナナ料理教室の通信講座はこちら ⇒http://exd.iobb.net/yaeko/kouza.htm