ご注文頂いたおにぎり弁当、どんなのがいいかしら？って考えていて･･･
ごはんを１個あたり７０ｇにしましたが、ちょっとボリュームがあり過ぎたかなと思っています。
この大きさだと、3個がちょうど良い、もしくは１個あたり６０ｇに落とすか。
コロッケの中身は、雑穀のひえとじゃがいもを一緒に炊いて、バジルとお塩で味付けました。
これは私独自の作り方でとても簡単に出来ます。そしてかなりおいしい・・・。
ご飯は、分搗き米だけのと、もちキビ入りを2個ずつにしました。
これはコスト面を考えてのことですが、どちらのご飯もとてもおいしいです！もちキビが入ると一段とうまみが増すのと、色が黄色くて見た目が華やかになりますね。
大根ときゅうりのぬか漬けは自家製のもの。楊枝に指したら、それだけで作っている自分が楽しくなりました♪
やり出すと凝ってしまいたくなります。うちにあるいつもの材料だけど、組み合わせやデザインは無限大ですね！ そこがお料理することの楽しさです♪
メニュー：
もちキビ入りごはん：黒ごま塩・桑の葉と海苔
分搗きごはん：胡桃白味噌・甲州梅干しと白ゴマ
雑穀ひえとジャガイモのバジルコロッケ
大根ときゅうりのぬか漬け
