片づけにSDGsを取り入れて
をお伝えしています。
シンプル＝飾らず
スマート＝賢い、削ぎ落す
スタイル＝自分に合った様式・仕組み
に重点を置いた
暮らしの３Sを提案しています。
今日は
ご飯を美味しく炊くためにしている話です。
▮美味しいコツ１ 鍋で炊く
最近、炊飯器を手放し
以前から使っていた
鍋に戻してご飯を炊いています。
使っているのは
イッタラ サルパネヴァ キャセロール
もう7年も使ってるの？
と驚き！
実は
家族が単身赴任から戻った時点で
炊飯器にしたのです。
赴任先で使っていた炊飯器なら
家族もご飯を炊くのに
なれていると思ったから。
1年使ってみたところ
ほとんど私が炊いてることに気づき
やっぱり鍋のごはんが美味しかったなー
私が炊くなら鍋でもいいのでは？
となって
鍋に戻したというわけです。
これでご飯を炊くと
とても美味しいので
やめられません。
お米はゆめぴりか
道産米を使っています。
ふるさと納税で届いたものです。
1度に3合炊いて
冷凍します。
▮美味しいコツ２ こめ油をプラス
最近、教えてもらって
実践しているのが
こめ油をひとさじ入れること。
企業でも紹介していますね。
艶が出て美味しいのだそうで
やってみました。
つやつや感
伝わるかしら＾＾
鍋にこびりつきにくいので
洗いやすいのもポイントです
▮美味しいコツ３ 給水をしっかり
炊飯器で
スイッチオンがラクなんだけど
鍋で炊くときは
給水はしっかりしておく必要があります。
でもそれだけをしておけば
15分炊いて
10分蒸らしで炊き上がるので
時短になります。
イッタラ サルパネヴァは
４㎏の重さ。
この重さが堪えるお年頃になってます＾＾；
お鍋は重いけど
好きな鍋なので
洗うのも苦になりません。
以上
ご飯を美味しく炊くためにやっている事でした🍚
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