です
ちゃっかり、わかさぎも送っちゃいます
さすが、魚好き
皮の香り？
内臓も食べる？
鮎にはそんな楽しみ方があるのねー
知らんかった
シッポは、焦げやすいので
アルミホイルをかぶせて焼きました
串うちして
泳いでいるかのように焼けたのは
1匹だけでしたね
darlingさんが、2匹食べました
高級なお魚をいただけて幸せな夕飯でした
翌朝木曜日のdarlingさんの朝食
↓
前の晩のささみ一口カツで
カツ丼にしました
私のは
ひどい朝ごはん
↓
ラーメンの写真撮り忘れましたが
コッテリ系の醤油ラーメンです
もちろん！麺少なめで
darlingさんは、替え玉1回してます
帰宅してから夕飯仕込みの続きを
出かける前に仕込んで行った
低温調理の茹で豚をカット
（砂糖もみして寝かせておいた豚塊肉、ネギの青いところ、生姜、塩麹、入れてビニール袋調理）
しっとり〜やわらか〜
こちらに入れて低温調理スイッチ入れて放置料理です
↓
7月7日（木）darlingさんの夕飯
↓
★茹で豚のポッサム
★わかさぎの唐揚げ（頭内臓取り）
★めかぶ、とろろ
★ほうれん草と舞茸のお味噌汁
昼間のコッテリラーメンのせいで
私は、全くお腹空かなくて
夕飯食べられず
せめて、めかぶとろろで
精をだそうと思ったけど←次の日のためパワーチャージ
食べられず、darlingさんにあげました
トマト🍅と、ビール🍺で夕飯でした
翌日金曜日は
健康食コーディネーターのランチ作りの日で
出勤してきました←内容は後半へ
帰宅して
darlingさんのお昼ご飯
↓
★まぜそば
★ジャコと野沢菜の混ぜご飯
★ニラ玉スープ
★カンカン麦茶
向かい側は、私の
極小量の麺、野菜てんこ盛り
まぜそばは、こちらを使いました
↓
美味しかったです♪
今日も3食おうちごはんのdarlingさんです
夕飯準備は
大豆ミートをごま油でよく炒ってから
生姜チューブ、少量の醤油で、大豆の香りを飛ばした感じにしておきました←なんとなく、いつも大豆の香りがしてるので
茄子は
カットして、水につけてアク抜きしてから
水気をよく拭き取り
米油を先にあえてから
焼きます
先に全ての調味料を混ぜて
合わせダレを作っておきます
醤油、甜麺醤、豆板醤、酒、酢、砂糖、ネギ、片栗粉、水、ごま油
茄子と大豆ミートを合わせて
合わせダレをジュワッと
7月8日（金）darlingさんの夕飯
↓
★大豆ミートの麻婆茄子
★春雨サラダ
★わかさぎ唐揚げのおろし和え
★冷奴のカリカリ醤油のせ
★めかぶとろろ
★ニラ玉スープ
darlingさん、大豆ミートとは知らず
一粒も残さず食べてました👌
金曜日
訪問看護ステーションの職員さん用に
健康食コーディネーターのランチで
作ってきたメニューは
●舞茸の炊き込みご飯
●棒棒鶏
●フルーツトマトのオリーブオイル岩塩和え
●豚肉としらたきの中華スープ
●二層のあずきミルクゼリー
チルドのしゅうまいがあったので
使っちゃってね、と言われましたが
賞味期限が2日前までだったため
やめておきました
←おうちごはんだったら食べたかも
一品足りない感が出てますが
スープに豚肉たっぷり入ってるので
スタミナ的には👌かな
今日は、作り置き分はしない日なので
来週の食材の買い出しに行っておきました。
あと、月曜日用に、ピーチゼリーを仕込んできました。
低コストで作るため
満足していただけてるのか
不安ですが、、、
スマホの台です
リモート飲みする時や
動画、音楽を聴くときなど
充電のコード挿してても使える
優れもの←皆さんとっくに使ってるやつやん？
今までは、スマホを挟んで
三脚で立てるタイプのを使ってましたが
縦にすると安定感が悪かったのよね
これ
白と黒、2個セットで278円（税別）
←darlingさんの声だけでもうるさいのに、、笑