★揚げじゃがいもの肉じゃが（作り置き）
★ブリの照り焼き
★わかめとシソの酢の物
★納豆キムチ
★きゅうりの塩麹漬け
★なめこ、ワカメ、ネギのお味噌汁
火曜日の夕飯は
鶏ごぼうの炊き込みご飯
さっと茹でて中華あえに
鶏モモ肉で
油淋鶏
7月5日（火）darlingさんの夕飯
↓
★油淋鶏
★茹で野菜の中華あえ
★鶏ごぼうの炊き込みご飯
★キムチ納豆
★冷奴のカリカリ醤油のせ
★なめこ、ワカメのお味噌汁
油淋鶏ダレが美味しくできました
（ごま油、めんつゆ、かんたん酢、酒、レンチンしてから、ネギみじん切り、ラー油をプラス）
かんたん酢が、なければ
お酢と砂糖で
本日は
台風予報だったのでね
darlingさんは現場お休みです
今朝のdarlingさんの朝ごはん
↓
★明太子のだし巻き卵
★鶏ごぼうの炊き込みご飯のおにぎり
★ほうれん草ゴマ和え（作り置き）
★きゅうりの塩麹漬け（作り置き）
★茹で野菜の和え物（前の晩の）
★なめこワカメねぎのお味噌汁
朝ごはんの片付けして、その流れで
夕飯の下準備
今夜は茄子のキーマカレー
カレー粉入れると、足が早くなるので
いれるのは、夕方にして
ここまで、やっておきました
↓
で
本日も
訪問看護ステーションに行ってきました
健康食コーディネーターのランチ作り
初日のランチ作りの記事も見てね
↓
https://ameblo.jp/milkywey315-9/entry-12751714311.html
本日分と明日の作り置き分
いざ！
月曜日に
鶏モモ肉を、塩麹とヨーグルトに漬け込んできてます。
ガーリックバターで鶏モモ肉を焼いて
湯むきして
カットしたトマト、スライス玉ねぎ投入
よく炒めてから
水、カレー粉入れました
同時進行でいろいろやってます
○金曜日のメニューに使う蒸し鶏を仕込む
○鶏皮は、ほうれん草のスープへ
○キャベツ、きゅうり、細かくカットしてコーン入れてコールスローサラダ
7月6日（水）
健康食コーディネーターの作る
本日のランチ
♡バターチキンカレー
♡ターメリックライス
♡ほうれん草のスープ
♡コールスローサラダ
♡ピーチヨーグルト
スプーンに映り込む二の腕
明日の作り置き分は
♡ポテトサラダ
♡茹でオクラの豚バラ巻きガーリックソテー
七夕だから
せめて、星形のオクラを使お☆
って、思ってたのに、カットしてくるの忘れたーー！
ただの、肉巻き⤵︎
作り置きの日は、ご飯とお味噌汁は所長さんにお願いしてます。作り置き日はデザートは無しです。
金曜日用に
デザートも作って来ましたよ
二層のあずきミルクゼリー
私も食べたいなー
家でも今度作ろ
所長さん（友人）が、アイスコーヒー入れてくれましたので←仕事終えた後のコーヒー美味しい！！
飲んで、ちょっとおしゃべりして
12：20分帰宅
で
darlingさんのお昼ご飯←ずっと料理してるわー！笑
↓
★ソーメンのトマトダレ
★しらす大根おろシソ丼
★茹で野菜の和え物
★ニューサマーオレンジのきび砂糖漬け
このトマトダレ
家でもめっちゃ美味しくできました
トマト、シソ、ごま油、ニンニクすりおろし、
めんつゆ、氷水
トマト嫌いなdarlingさんも
おかわりしたほどです
私も一緒にお昼ご飯
改めて思う
私、料理が好きだわ〜
好きな事を、仕事にできるなんて
幸せだな〜
←引きこもり主婦ついに卒業したんか？
もう一つ
好きな事を
↓
昨日は
教室の生徒さんが
いらっしゃいましたよ
シャドーボックスですが
私の始めた教室は
ボックスにとらわれず
シャドーアート作品作りになります
今回の3種のパイは
生徒さんのアイデアで
木のカッティングボードに貼って
壁掛けにする事になりました
私の作成したテキストに従って
順番にカットしてのせていきます
毎回、１つのせるたびに
ワクワクしながら作成に取り組んでいらっしゃいます
私も一緒にワクワクさせてもらってます
先日の
展示会では、お一人体験に来たいと言う方が
いました
楽しみです♪
教室の途中
LINEがきましたよーシュポンッ←音消してるけど
訪問看護ステーションの所長さんから
作り置きしてきた分の
ランチの写真を送ってくださいました
ピンボケしてますが
ね、この撮り方でおわかりいただけるように
本当に忙しい人なんです
仕事じゃない時の彼女は、
話しているとメソメソうるうる泣いている事が多いのに
仕事の時の彼女はまるっきり別人
テキパキ、頭の回転がすごい！！
普段張り詰めているから
友達として会っていた時は、気が緩んで、さらけ出せていたのでしょうね
写真の作り置きランチも
皆さんに喜んでいただけたそうで
ホッとしました
7月15日までのメニューは
考えてありますが
事前にその日のやる事手順も書き出して
シミュレーションしています
時給ではなく
日当でいただくのですが
時間の無駄が無いように作ってます
てな感じの2日間でした
おや？
台風一過のように晴れて来たよ
また、暑くなるね
さて
darlingさんも寝てるし
私もちょっとお昼寝しよーかな
pine tree island happiness
でした♡