１０時を過ぎてやっとお日様が出て来ました。
それまでは霧。
寒かった。
今朝は珍しく朝食にご飯でした。
ズッキーニとニンジン、ピーマンの細切りを炒め、クルミヲ入れた甘味噌で味付けた
ご飯の友風おかずです。
ニンジン、ズッキーニ、ピーマンの順に炒めて、最後にクルミをいれ、
あらかじめ作って置いた甘味噌を絡めて出来上がり。
甘味噌は、
味噌、砂糖、ミリン、醤油、水少々で好みの味に混ぜておきます。
私は鷹の爪を入れてみました。
甘辛がご飯によく合いますよ。
みそ汁はワカメと里芋でした。
人気ブログランキングへ
にほんブログ村