Smucker’s Quality Meats & Grill

2回目の訪問です

以前の記事はこちら⇒Smucker’s Quality Meats & Grill

TVでハンバーガーを見てたら、また食べたくなったので(笑)、

年末年始のホリデー期間中になんとまさかの2回もハンバーガーを食べに行くとゆー。笑

完全にアメリカン？

お店：Smucker’s Quality Meats & Grill

住所：51 North 12th StreetPhiladelphia, PA 19107

YELP：https://www.yelp.com/biz/the-grill-smuckers-philadelphia

１月２日に行きましたが、オープンしてました！

因みにリーディングターミナルマーケット自体は、元旦はお休みで、２日から営業していました

（アーミッシュ系の一部を除いて、殆ど開店してました！）

メニュー表。

価格帯は安めです

注文したら、レシートの裏に番号を記載してくれます。

番号が呼ばれるまで（出来上がるまで）待ちます。

スプライトも買いました

待つ間も、店員さんがせっせとお料理を作る姿を見ることができます。

ピックアップコーナー。

お店の外には、５～6席程カウンター席があり、そこでも食べることができます。

陳列されているソースたち

個人的に、ホースラディッシュソースが好きです

あまりお客さんがいなかったからか、

比較的早く受け取りできました！

じゃじゃん

ハンバーガー2種類と、ポテトLサイズ。

ポテトの量が…半端ない。笑

アメリカでよく見かける、お持ち帰り用のプラスチック容器にがっつり入れられています。

私は、ビーフハンバーガーを注文しました。

卵、おさまりきってませんが！！笑

中にはBBQ味の細切れビーフがたんまり入っていました。

それに負けじと分厚い卵焼き（おそらく3個は使ってる！？）、

チーズもとろ～として挟まっていました。

味は、美味しかったです

ですが、、、

若干塩けが多すぎる感も…。

もう1つはベーコンバーガー。

ベーコンがちらりと。

こちらも同様に、卵がたっぷり入っています。

2人だったのでポテトはLサイズにしたのですが、

結構多くて一度に食べ切れませんでした

しかも、これも結構塩がかかってました。。。

（あまりがっつり食べない方は、Sサイズの方がいいかもしれません）

ポテトは、カウンター席に並んでいるソースなどを自由に使って食べることができます。

勿論、テイクアウトする時も、持ち運べるように小さ目の容器に入れて帰ることもできます

尚、アドバイスですが、

ピックアップカウンター傍にある手作りピクルス？は、

めちゃめちゃ辛いです！！！

私は以前食べたときに、あまりの辛さに後悔したので今回は食べませんでしたが、主人は少しかじったりして楽しんでいました。

まぁゆーたら、激辛唐辛子をスライスして漬け込んでいる？という感じです（多分）。

食べ物を注文したら、取り放題なので、興味がある方がいれば食べてみてください

冷凍クロワッサン

トレジョで買いました

前から気になってたものです。

冷凍コーナーにあったクロワッサン

既に生地はできているので、後は発酵→焼成すれば良いだけの優れものです。

裏面。

作り方などが書かれてあります。

中身。

8個入りです。

天板に並べて、発酵へ。

（オーブンシート、使いまわししてて汚くてすみませんｗ）

常温で7～8時間ということですが、オーバーナイトも良さそうなので、

前日の夜にオーブン庫内に放置して、発酵させてみました

（室内の温度で）

翌日。。。

その日はお休みとあって、たっぷり就寝しました。

約10時間位ｗ

ということで、肝心のクロワッサンたちは、

こんなにまで大きくなってました。！！！(笑)

発酵し過ぎたかなぁ・・・？

でも触った感じは大丈夫そうでしたので、

普通に焼いてみました。

完成

やはりデカイ。笑

これ正解図？ｗ

しかも、

隣同士、

パンくっついてるやーん！ｗ

ある意味ちぎりパン。

これ上下も繋がっていたら、完全にクロワッサンちぎりパンの完成でしたねー。いっそのことそうすればヨカッタ…（意味もなく）。

まぁオーブン庫のスペースの限界か。

しょうがないですね。

私の大きな手に乗せてもこんなサイズ感。

（注意：私の手は、女子平均からして大きめです）

とりあえず、断面図。

ほぼ空洞です。

食べながら、

味は美味しいのですが、

なんだか空気を食べてるような？感じ？になりました。

（↑食べ応えがあるのかないのか…。）

そもそも、、、

箱のパッケージの写真と、

私の作った完成図が全く違うことから、

私の作り方にも問題があったと思われます

こちらの商品開発担当者的には、

オーバーナイトで10時間以上も寝るやつおらんやろ～という考えだったのかもしれないです。笑

ということで、発酵をもう少し抑えておけば、

良い感じにまとまって、普通の？中身の詰まったクロワッサンになったのかもしれません。

でも、かんなりサックサクで、

美味しかったです

お手軽に好きな時に、こういう形でクロワッサンを楽しめるのは良いですね～。

食べ切れない分は、冷凍保存しています

（食べる際に、電子レンジでチン→オーブンで温める、で復活するかと思います）

Shake Shack

最近甘いものばっかり食べてたので（←危険）、

塩っ辛いもの＝ハンバーガーが食べたくなり…行きました笑

お店：Shake Shack

住所：3200 Chestnut St, Philadelphia, PA 19104

WEB：https://www.shakeshack.com/location/university-city/

日本にも既に出店済みですが、

やはり美味しい（しかも安め）です！！！

今回は、UniversityCity内の店舗へ。

お昼でしたが、そこまでお客さんは多くはなく、

並ぶことなく、スムーズに注文できました

注文したら、ブザーを受け取り、出来上がるまで待ちます。

↑クリスマス仕様のブザー（芸が細かい。）

がしかし、

あまりお客さんがいなかったせいか、注文時に伝えた名前を呼ばれて受け取り完了でした（ブザーは特に使用しませんでした…）

ケチャップやマスタード、そしてお水も無料で自由に注げます。

尚、こちらの店舗は2階席があります

（というかそもそも1階席はほぼなし。）

結構広々していました。

窓際席のカウンター席にて食べることにしました

席にはハンバーガーのマークが可愛い。

食べたものはこちらです。

どどん

シャックバーガーとポテト（2人分）

ハンバーガー

パテがかなりジューシーで美味しいです

肉っ！って感じ(笑)

チーズもとろけて、全体のバランスが宜しい←上から目線ｗ

ポテトもめちゃうまです

いくらでも食べれちゃいそう…（やばい）

飲み物は、スプライトの他、ちょっと変わり種？のコーヒーを頼んでみました。

瓶に入ってるものです

飲んだ感想は…

日本の缶コーヒーみたい。

…でした(笑)

なんだか懐かしい味でした

（アメリカって、カフェ文化が発達しているからか、缶コーヒーってあんま売ってないんですよね。。。）

ドリンクのカップもクリスマス仕様で可愛い感じです

とにもかくにも、

やはり安定の美味しさで、一気に完食してしまいました

アメリカ発のハンバーガー店だからか、やはり日本で食べるより数ドル安いみたい？です。

帰国までにあと何回食べれるかなぁ～