3月☆1番元気なのはイタリアンパセリ・終盤のサニーレタス

こんにちは　みかです☆

千葉県で水耕栽培をマイペースで楽しんでいます♪

お立ちより下さりありがとうございます(*^。^*)

3月半ばになりました

窓辺のレタスはそろそろ終盤で

今は半分に減ってしまい

残っているのはサニーレタスが少しです

これからのレタスは徒長するので

ざる栽培でしていきたいと思います

窓辺は少しさみしくなりましたが

あたらしいハーブ系の種をまいてあるので

春にはまた賑やかになってくれるでしょう

今回はここにきて元気なイタリアンパセリとレタスの様子を

お伝えできればと思います

 サニーレタスとグリーンレタス

振り返ると

1月のレタスが最盛期でした

上のざる栽培と右側タッパーのレタスがグリーンレタスです

1月8日

3月も半ばには

サニーレタスがまだ残っていて長持ちしています

グリーンレタスはすでに終わり

このサニーレタスもそろそろ終盤です

このタッパーは

スポンジ6個で大きく育てるつもりが

そんなに変わらなかったけど

大きくて柔らかくておいしかったです

この空き缶のサニーレタスもあるのですが

容器が小さいので小さめです

まだまだ収穫できています

冬のレタスは

買わなくても十分な量を収穫できましたよ

大根のカニカマサラダや

タコとブロッコリーのバジルサラダ

買ってきたヤンニョムチキンに添えたり

冷食のチキンスティックをトッピング

プルコギに添えたり

たくさん美味しくいただきました

サニーレタスは赤くなるのが楽しくて

長持ちしてくれるのもいいし

お味的にはグリーンレタスの方が柔らかくて

瑞々しくてたいへん美味しいです

他には

とうとう

 花が咲いたみぶな

前回根元から切って

残りは少なかったのですが

残りは全て収穫しました

かまぼこと卵のオイスターソース炒めや

豚バラ炒めなど彩りに

癖のないお味なので

ピーマンの代わりに彩りで重宝しました

 1番元気なイタリアンパセリ

買うとお高いですよね

種はまだまだ残っているのですが

これだけで元が取れたと思います

食べるのを忘れていて

ボーボーになってしまいました

葉も大きくて売っているものと変わりませんよ

ほとんど収穫してなかったので

茎があっちこっち渋滞で折れ曲がってしまいました

暖かくなってきて

急に茎も太く急成長したんですね

上から見ても

広がりすぎていて少し整理をしないとですね

さっそく贅沢に葉だけ選んでみじん切りにして

ペペロンチーノにしました

いつもはバジルで作っていたので

この味が正解なのかな

両方おいしいです

残ったパセリはポットに入れました

せっせといただかなくてはですね

 ベビーリーフ

今は大人の野菜に育っています

花芽のついたものから間引きしているのですが

種類ごとに育つ時期があって

順番に大きくなっているのが楽しいので

次のブログでお知らせしますね

1月が一番全盛期でした

2月になるとみぶなとターサイが勢いがよく

3月はイタリアンパセリが目立ってきました

3月になるとグリーンレタスと

ざる栽培は終わってしまいました

春用に

ざる栽培でレタスと

ハーブ系の種まきをしてあります

庭のじんちょうげがいい香りです

 害虫のはなし

暖かくなるとアブラナ科の野菜にアブラムシが寄ってくるので

前回被害にあった高菜はやめることにして

蕪もアザミウマが寄ってくるのでこれも

今回はやめることにしました

大葉・バジル・みつばだけだと害虫の被害はなかったので

ハーブ系にしぼって

ルッコラや春菊など

春から梅雨時期までの栽培を楽しみたいと思います

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