こんにちは みかです☆
千葉県で水耕栽培をマイペースで楽しんでいます♪
お立ちより下さりありがとうございます(*^。^*)
2月後半になりました
窓辺の野菜たちはとう立ちしてきて
みぶな、ターサイ、春菊などは
花芽をつけてきました
2月はまだまだ寒いのですが
日が長くなるので野菜たちは春が感じられるのでしょう
今回は花芽をつけてきた様子や
みぶなを収穫した様子など
お伝えできればと思います
種まきは10月14日
発芽後の植え替えでは
まだ小さいですが
11月27日
少しずつ育ちます
種まきから2ヶ月を過ぎると
急に大きくなりました
12月13日
このくらいから
少しずつ食べられるサイズになりますよ
12月30日
種まきから2ヶ月半くらいで
収 穫
1月8日
他の茎を傷つけないようにかき取り収穫！
一度折れると育たなくなるので
そっと根元から爪でポキっと折ります
かき取るときはけっこう慎重にしています
後で後悔しますからね
みふなは漬物に使うそうなんですけど
我が家はさっと炒めています
2月1日
ターサイも大きくなりました
スポンジ１つから1株ずつ
容器の中は根がたくさん育っています
３週間後
2月26日
まわりの葉から枯れてくるので
そんなに大きくなっていないかも
そろそろ株ごと収穫しようと思います
窓辺の野菜たちは
ざる栽培のレタスと
グリーンレタスはすでに終わり
春の野菜でハーブ系の種をまいて
苗を育てています
みぶなとターサイです
そして
とう立ち
花芽を発見しました
みぶな
ターサイ
春菊の脇芽栽培
脇芽を残していたのが
こんなに大きくなりました！
穂先の方は
そろそろとう立ちです
これも近いうち収穫です
みぶな収穫
けっこうしっかりしていますよ
花芽が出ているのから
株ごと収穫です
お店で売っているのは
もっと太いのですけど
水耕栽培ではかき取り収穫で
まわりの葉から少しずつとっていただきます
ここまでたくさん収穫できました
半分くらいでしょうか
収穫後は
根のところでカットしました
残っているのも順番にしようと思います
おまけ
白菜とチンゲン菜
水耕栽培で苗を作ってお庭に植え替えたのですが
白菜は前回は結球してくれたのですが
今年は全然ダメでした
チンゲン菜は成功
オイスターソース炒めにしました
もうすぐ3月
春はハーブ系で
今年もルッコラやイタリアンパセリなどと
ざる栽培のレタスで少なめにして
害虫が出ないようにアブラナ科の栽培は
やめる方向でと思っています
本日もご覧いただきまして
ありがとうございました😊