Del Dotto Winery では、ケイブツアーを予約。
ワインセラーで、樽からの試飲が出来ます。
こじんまりとはしてますが、豪華な庭や建物。
入り口で歴史的な説明を聞いた後にセラーへ。
樽からの試飲。すべて赤ワインです。
樽は2回使用したらもう同じ物は使わないそうです。香りやフレーバーが薄くなっていくそう。
ここではサラミも生ハムも自家製！
セラーの横に寝かせてあります。
ツアーの最後はロビーでお手製のサラミ＆生ハム、ピザなどをつまみながら。。。もう2種類の赤ワインの試飲です！
ワインの試飲は全部で9種類！！
これで$75。。。。
ランチも食べれたし、良しとしましょう。
一つ、難点は。
セラーを歩き回り、ワインもまわってるのに、最後に立ち食い、立ち飲みな事！
座りたい〜と思うのは歳だから？
みんなで飲むようにロゼを購入。（確か$35)
ここには在庫がなく、系列ワイナリーへ行きピックアップ。
そちらはモダンな感じで、お庭が素敵で、しばし座り込んで長居してしまいました。
