天然酵母パン、(また) 始めました。
今回はレーズン酵母〜〜からのヨーグルト酵母です。
夜に焼きあがったので写真が暗い。。。
蜂蜜とそば粉入りミニ食パンです。
出来上がったばかりの酵母なので、イーストもひとつまみばかり入れて作りました。
1次発酵に6時間。
2次発酵は2時間待っても、型下1cm以上だった為、見切りでオーブンへ入れた所、思ったより釜伸びしてくれて。
ヨカッタ。
ヨカッタ。もっちりしてて、美味しい。
さすがにあの量じゃ、そば粉の風味は皆無ですが。
こちらの電力会社、PG&Eが、火事防止のために任意でベイエリアの大部分を停電にする、と言うニュースが出て、私は朝からパニクってました。
自分の家のエリアも停電対象地域なのか？PG&E のサイトに行って、詳しく知りたい。。。と思ってもサイトのサーバーがダウン。
電話するも、
電話するも、「ウエブサイトを見てね〜〜」との事で、話になりません。
ニュースとか他のサイトで停電区域の地図を見るも、なんかハッキリしない。。。丁度バークレーは分断されてるみたいで、ストリートまで書いてある詳細な地図が無いと分かりづらい。。。
友達に聞いてみた所、
「ウチは大丈夫。お宅も大丈夫よ。」と言われたのですがまだ疑心暗鬼。
と言うのも、UCBerkeley は停電で休校、とニュースで言っていたから。
仕方なく近くのホールフーズへ行って、「お宅は明日の停電の影響あるの？」とわざわざ聞きに行きました。
店員さんは、「ウチは大丈夫みたいだけど、もし天気が悪くなってPGEがここも停電する、ってなったらそうなるよ。」と。。。
明日の天気。予想を見た所、この辺は至って平和な天気です。。。風速10mph。
なので、そのままお家に帰りました。
友達には、「そんなの起こったって何も出来ないんだからしょうがないじゃん。」
って言われたけど、いやいや、冷蔵庫冷やす為の氷買ったり、マッチ買ったり、懐中電灯やろうそく探したりするでしょう。。。。
全く災害に対して準備の無い私達。
急にこういう事が起こると本当に困ります。
翌朝起きて、「はぁー、電気ついてる。よかった！」となりました。
それにしても、私的にはPGE はとても無謀な策を決行したな、って思うんです。
勿論、風が本当に強くて火事になる可能性の高い地域の計画停電は、災害を防ぐのに必要でしょう。
でもバークレーは、ほとんどの地域は風も無く穏やか。
私でも「冷蔵庫のモノどうしよう」とか、「電話のチャージは。。。」とか思ってしまうのに、大小のスーパーやお店、ホテルなんかは本当に困ると思うんです。
皆さん、どうなのかな？
「火事を防ぐなら仕方ない」と納得するのでしょうか？それともPGE が損害賠償してくれるの？
当たり前のように思っている電気の供給。
無いと生活。。。出来ませんよね。。。
電気のある生活に、あらためて感謝。
追記: 日本では台風19号の接近がニュースで伝えられていますね。どうか大きな被害が出ませんように。。。。