今回は茶道の「服加減」についてです。
「服加減」（ふくかげん）というのは、供された（きょうされた）お茶を服して感じる味わいのことをいいます。
亭主が茶事で、お客に「お服加減は、いかがですか？」と問いかけることがあります。
練り上げた濃茶の加減が、お客にとってお気に召されたかどうかを知りたいのです。
お茶の量、お湯の量、お湯の加減、練り具合で濃茶の香りや味わいは大きく変わります。
また、俗にいわれる弾丸あるいは玉（だま）といった固まりができてももちろんいけません。
そして、茶玉をうまれないためにいつまでも練ってしまっていると濃茶の「張り」がなくなってしまいます。
※供された（きょうされた）➡そなえる・ささげる、差し出す・差し上げる、役立てる・提供する
※服する（ふくする）➡この場合は茶・薬などを飲む
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