今日も暑い一日でしたね～
夏本番も間近にせまり、お料理もだんだんとスパイシーなものを好みますよね
今日はカレーが食べたい
とか！そこで美食クッキングサロン Ｍ＆Ｉ の７月のテーマは
「夏本番！ピリカラマクロでエスニック料理」
暑い夏に、ちょぴり辛いエキゾチックなお料理のフルコースを一緒に作りませんか？
本日メニューが決定いたしました。
来月もどどんと7品つくります！
８月お休みさせて頂きますため、今回も盛りだくさんの内容になっていますよ～！
「簡単チャパティ」こちらはインドでよく作られる家庭の薄焼きパン。作り方をご紹介いたします。フライパンでノンオイルでぱりっと焼きますよ！
「レッドキドニービーンズのベジキーマカレー」レッドキドニービーンズと数種類のスパイスをまぜ、お肉の変わりに大豆タンパクを使います。カレーのルーを使わない本格カレーです。
「おくらと焼きえびのベトナム風ピリカラスープ」
ベトナムのヌクマムやタイのナンプラーなどエスニックな風味のスープ。ぬるくても美味しい！つめたくても美味しい！夏野菜のオクラが入ったピリカラスープです。
「ダイスベジタブルのスパイシーサラダ」クミンやブラックペッパーなど使いスパイシーなさっぱりサラダです。
「ベジパコラとトマトチャツネ」インドのてんぷらといえばパコラ。ひよこ豆の粉（チャナベッサン）とスパイスで衣をつくった野菜のてんぷら。チャツネはインドで有名な薬味的ソースです。トマトとスパイスで作ります♪
「ドライマンゴーのタピオカミルク」タピオカミルク、優しい甘さの体に優しいデザート！先月皆様にお勧めしたアレをいれちゃいますよ！
そして、ノンアルカクテルをお作り致します♪
メープルビネガーというかえで樹液１００％（添加物も保存料もなし）でできたビネガーなんです♪
美食クッキングサロンＭ＆Ｉではいろんなメープル製品を揃えています。
もちろん、試飲もしていただけます
是非お声がけくださいね♪
料理、いろんなアレンジバージョンの使い方は私に聞いてくださいね♪
早速今月のお食事のときにメープルビネガーのノンアルコールカクテルをご用意しますね
Ｍａｐｌｅ ＣｏｎｃｉｅｒｇｅのＨＰはこちらです
http://www.maple-concierge.com/
先月デザートタイムのドリンク、リクエスト１００％だった豆乳ラテ！
美食クッキングサロンＭ＆Ｉの看板メニューにもなったぐらい
そのときに上にトッピングしていましたメープルシュガーもありますよ
７月の空き状況です♪
とっても盛りだくさんの７月のレッスンの御予約状況はこちらです。
７月４日（木）満席
７月５日（金）満席
７月８日（月）満席
７月９日（火）残３
７月１０日（木）残２
７月１２日（金）残２
７月１６日（火）残２
７月１７日（水）残２
御予約はこちらから御願いいたします☆☆☆
エスニックなＢＧＭで楽しくお料理しませんか♪
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