今日は一日雨模様
ようやく梅雨って感じのお天気でしたね～
あんまり雨は好きじゃないけど（髪型きまらないから
）でも、今日はなんだかちょっと嬉しかったりして
たまに降る雨なら良いかなって
こんな梅雨の季節にぜひお勧めしたい食材が！！！
「冬瓜」です。
文字だけみると、冬のお野菜？と勘違いされる方もいらっしゃいますが
実は今が旬のお野菜です♪
「冬瓜」は薬膳のお料理にもよく登場します。
食性は膀胱系に直接作用して利尿効果があります！
雨の時期、外の湿気もあり、体にも余分な水分を溜め込みやすい時期でもあります。
その余分な水分は
怖いことに
体の重だるさや、頭痛などを引き起こしたり
水の代謝が悪くなり
水太りになりやすい傾向も見受けられます。
そんなときに効果的な食材が
「冬瓜」なんです！
この余分な水分を尿として排泄し、カラダにこもった熱を冷ましてくれます！
また、熱中症予防にもなる食材です
丸のまんまの冬瓜なら長期保存もＯＫですよ！
こちらのお料理は
「冬瓜と海老と生姜風味の炒め物」
旬の枝豆も入れました！
スープもあっさりして美味しいですが
こんな炒め物もお醤油と生姜風味の味付けにして
あっさり炒め物もお勧めですよ
明日もレッスン！
手作りジャムと一緒にお待ちしております
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