エルゴのヨダレカバー

エルゴのヨダレカバーを作ってみた

生地は ダブルガーゼ キルトニット ダブルガーゼの三枚仕立て
またまたASHIATO屋さんのタグつけちゃった猫模様がお気に入り

旦那さんも使えるように裏側は 動物模様オーバーオールの裏地が余ったので

そして昨日は お隣さんのお家に遊びに行ってきた突然おじゃましてしまった迷惑親子にも優しくしてくれたお隣さん三ヶ月の女の子がいて 可愛かった～あのフワフワしてる感じたまらんそして 生まれて初めてワンちゃんとからむことちゃんこのワンちゃんもお利口犬もいいな～(華ちゃん危うし)

ことちゃんの顔が…でかいお友達が小顔だからかな

これから仲良しの幼なじみになってくれたらいいな
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試作 生キャラメルロールケーキ〜その二〜

失敗したと思われる生キャラメル入りの生クリーム二時間ほど冷蔵庫にいれてみたら 何だかいい感じなんじゃ…

スボンジもふっくら仕上がったラップをかけて冷蔵庫で冷やして…ラップを剥がす時必ず失敗するから こっちが内側

巻いてみると…生クリームの出来が悪くボリュームがでないのかな…量が少ないのかな…バナナまるごと加えたい気分

そして不細工ちゃん楕円だな～味はね…普通の 生クリームの悪いキャラメルロールケーキでした

次回に向けて…

卵白3
塩
砂糖 20

卵黄3
油15ml
牛乳15ml
ヨーグルト50g
小麦粉60

砂糖40g
水45ml

生クリーム200
砂糖20

砂糖35
水15
生クリーム50 ←25に減らす

生キャラメルは冷めてから。
生クリームを塗る直前に。




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試作 生キャラメルロールケーキ〜その一〜

近所のアリスの森というお菓子屋さんのキャラメルロールケーキ

ド素人の私が真似っこ

砂糖を火にかけ カラメルにして冷まして卵黄生地に混ぜ込もうと思ったが…
溶解せず撃沈洗うのも一苦労

気分を入れ換えて 熱々のまま卵黄生地に加えると…攪拌するごとにカラカラと固まっていく様子…

結局…固まったカラメルを45mlの水と火にかけ 冷ましても固まらないことを確認して卵黄生地に加えた

水分が前回の抹茶イチゴロールケーキの時よりも45ml多いせいか ゆるめの卵黄生地

続いて 生キャラメル入りの生クリーム作り近所のお菓子屋さんでは クリームの中でたまに生キャラメルに遭遇する感じハーゲンダッツのキャラメル味みたいな遭遇のしかた

とりあえず 生キャラメル作りカラメルに生クリームを混ぜて 水に滴下しても濁らなくなった

ここで…適当にホイップした生クリームに入れてしまった。熱で生クリームがダレるわ混ざるは最悪私のバカ。。。
次回への改善策は氷浴につけながら ある程度のトロミに冷めたあと加えるあ～悔しい

続く。



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