なぜ？が分かって、目からウロコ！
憧れの一流店のお菓子を作る
夢をかなえるお菓子教室
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
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ちょっと前のタルトレッスン！
フルーツタルトレットは、一番やることが多いレッスン（笑）
クリーム作って、クリーム作って、クリーム作る。
（全て違うクリームですよ。）
もちろん、絞って、絞って、絞る
最後は盛り付けだけど、これまた頭にイメージがないと難しい。
絞っているところの動画は、インスタにアップしました。
最後には素敵なタルトが出来上がりました😍
大変だけど、とっても美味しい！
お二人のタルトがこちら。
アップはこちら
中のクリームが最高！
サクサク切れてフォークの刺さるタルト、最高
絶対に買うより美味しいタルトができます。
こういうフルーツタルトは売ってるのを見かけます。
半分はフルーツの美味しさだけど、クリームや土台がとびきり美味しいタルトに出会うかは、、、何とも言えません。
そして、こういうフルーツタルト以外の、フランスで親しまれているようなタルトは、なかなかお目にかかりません。
そーゆうのをどんどんレッスンしていきたいと思っています🥰
これはレッスンじゃなくて、遊びで作ったタルト。
チョコのタルト生地に木苺入りクリームを焼く。
美味しかったわ～。（２年位まえ？）
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