なぜ？が分かって、目からウロコ！
自由で楽しく”とびきり美味しい”
お菓子作りを応援する
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
開催中レッスンはこちら
パーフェクト・タルトコースレッスン
（´22夏に体験レッスン予定）
レッスン内容は画像↑をクリック！！
明日、本気で起業しようと思ってから
一番最初にお世話になり、
いまだにお世話になっている方に会います。
なかなかリアルで会う機会ってなくて。
だから、その方に是非食べていただきたくて
夕方遅くにタルトを焼きました。
作ったのは
ココナッツと
台湾パインのタルト。
スマホ写真だから、ちょっと今一つ。
でも中には
ぎっしりパイナップルです
私の大好きなタルトです。
ついでに、２番生地（切り落とした生地）で
小さいタルトも作りました。
中に詰めたココナッツクリームは一緒で
具はアメリカンチェリー。
ココナッツとサクランボは合うかなぁ。。。
ちょっと不安です（笑）。
これは食べてみないとわからない
こうやって
何かを作ったついでに試しておくと
新しいレシピができたり
素材の合う、合わないを
自分の舌で検証できます。
この積み重ねがあってこそ
生徒さんに
お勧めのフルーツの組み合わせとか
素材の組み合わせをお伝えできるんです
こういう情報は
アレンジしてみようっていう
やる気のある
私の生徒さん達には大好評なのです
土台が作れるようになっていれば
上のクリームだけにフォーカスしたレッスンも可能。
もしくは動画レッスンでもいいかも。
タルト作りの一番難しいところのは
土台の生地を作るのと
それをうまく敷きこんで
サクサクに焼き上げること
ですもんね。
このサクランボとココナッツのタルトは
明日試食予定です。
３日目もサックサクだから
問題ないの～
熟成されたクリームが美味しかったりもします。
またレポしますね
レッスンで作るレシピ以外のことも
目いっぱい詰め込んだ超楽しいレッスンは、
９月からスタート！
体験レッスンの募集の案内は
ＬＩＮＥのお友達が優先です。
体験レッスンもするので
気になる方はＬＩＮＥに登録してね
レッスンの募集は
全てLINEにて行います。
≪オンラインレッスン≫
Perfect tarte パーフェクトタルト
タルト専門コース
体験レッスン夏に予定しています。
次の募集をお待ちください
笑いが絶えないレッスン後のお写真
オンラインレッスンのお写真はこちら♡
お菓子作りのなぜ？が解決して、めっちゃ楽しい！！
愛知県北名古屋市だけでなく、名古屋市北区、守山区、中村区、瑞穂区、西区、緑区、一宮市、岩倉市、長久手市、豊田市、東郷町、刈谷市、豊明市、日進市、春日井市、小牧市、江南市、東郷町、安城市、みよし市、三重県、三重県桑名市、岐阜県、岐阜県羽島市、岐阜県山県市、郡上八幡市、静岡県、浜松市、東京都、兵庫県からもお越しいただいております。
名古屋駅、名古屋、岐阜からも便利です。
オンラインは全国から！！
広島県、千葉県、神奈川県、静岡県、大阪府、埼玉県とつながりました！