なぜ？が分かって、目からウロコ！
自由で楽しく”とびきり美味しい”
お菓子作りを応援する
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
開催中レッスンはこちら（現在募集はお休み中）
フランス菓子 ベーシックコースレッスン
レッスン内容は画像↑をクリック！！
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キッシュ！！！
キッシュはお好きですか？
私は大好きです
本当に大好きです！
最初に食べたのは学生？会社員時代？に
何度か遊びに行ったイギリスの
ちょっと田舎の有名なカフェ。
そこでキッシュの美味しさの虜になり
パリ留学時にタルト専門店やお惣菜屋で
買っていました。
美味しいんだもの。
だからね、
タルトのコースレッスンでは
絶対にキッシュを入れたかったのです。
だって～
お店で買うキッシュお高いわりに小さいし
（絶対に足りない
）
「ん？焼けてる？？」て思うことも多いし
自分でサックサクに焼いたキッシュを
思う存分食べられたら、最高でしょ？
しかも自分好みのタイミングで食べれるって
本当に最高なんだもの
で、先日のオンラインレッスンは
生徒さんお待ちかねの
キッシュでした！
お写真はレッスン後に
生徒の円さんにいただきました。
とっても美味しそうですよね～～～～
シッカリと焼かれた生地が美しい
側面のお写真はレッスン中に
画面をスクリーンショットで撮りました。
ちょっと画面越しなので色合いが
今一つですけど
サクサク（ザクザク）に焼けているのが分かりますよね。
中までしっかりと焼けています。
この、オシャレなお写真！
これも円さんに送って頂きました。
「もう、ワイン要りますよねぇ。」
なんて盛り上がりました。
美味しいキッシュに美味しいワイン。
最高ですわ
レッスン後には、鮭を入れるなら
「白ワインで酒蒸しよね！」
「バターでソテーしてから❤️」
「めっちゃおフランス〜😆」
なんて盛り上がりました。
美味しいもののお話をするのは
とっても楽しいですよね❤️
円さん、オシャレなお写真ありがとうございます。
タルトコースの生徒の皆さん
レッスンで焼いたキッシュは
「夕飯にします」
って、嬉しそうにおっしゃいます。
具材を変えていろいろ作れるので
その話題でも盛り上がりました。
具材のアドバイスもいっぱいしています。
私のキッシュ愛をお裾分けです🎶
レッスンの感想は、また別でご紹介しますね。
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