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製菓理論スクール
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
で、製菓理論の座学の後で出てきた
生徒さんの質問について書きました。
私にとっては当たり前のことで
特に失敗とも思っていないから
説明していないことでした。
でも、生徒さんにしたら
大問題だったのです！！
この生徒さんの大問題をどうするかが
生徒さんが上達するかどうかの境目です。
だから、
生徒さんがタルトを見た瞬間に
沸き起こった素朴な疑問にたいして、
先生にキチンと聞くことは大事です。
だって、上達に欠かせないから。
疑問に思うことも大事だし
それを恥ずかしがらずに聞くことも大事。
更には
先生が質問しやすい状態なのも大事です。
「聞いたら教えてくれる」
と思ってもらわないと、質問してくれないし
「え？それ聞くの？」
という態度をとる先生には、質問してくれません。
あ、でもね、
上達しない教室が悪いわけではありませんよ！！
みんなで一緒に作って楽しむ教室だって
ニーズはあるし、それでいいと思います(#^^#)
上達したいって思って習いに来た人は
リピートしないだけです。
だから、どんな教室なのか、
ちゃんと明らかにすることはとても大事です。
ミスマッチにより、
「あの教室はつまらなかった・・・」
という言葉だけ口コミされかねませんものね
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