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三つ星スイーツを作って学ぶ
製菓理論スクール
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
昨日のブログで、
タルトのオンラインレッスンが
スタートした話を書きました。
がっつり『タルトレッスン』スタートしました！！
上記ブログの中でも触れましたが
今回のレッスンは
「レッスン動画」が大活躍です。
どう大活躍か・・・といえば
①生徒さんが予習できる
②生徒さんが復習できる
それだけでなく～
③レッスン中にデモンストレーションしなくていい
④普通のレッスンよりも分かりやすい！
という4つの良いことがあるのです。
①②の予習復習は、当たり前のことですよね。
前もって行程が分かっていたら
生徒さんは安心して取り組めます。
復習して作りたい時にも
忘れちゃったポイントを
デモンストレーション動画で確認できます。
③のデモンストレーションがない、は
講師が（毎回作らなくてもいいから）楽！
ということもありますが(笑)、
それ以上に、時短になるという
生徒さん側のメリットもあります。
そして、私が今回動画を用いるうえで
一番良かったと思ったことが
④普通のレッスンより分かりやすい！
なのです。
この話は長くなるので、続きはこちら。
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