生徒さんに聞かれても困らない！
お菓子のなぜ？をすっきり解決！
三つ星スイーツを作って学ぶ
製菓理論スクール
ア/トリエ・ミニョン
村雲久美子 です
≪タルトを味わう交流会≫
(zoomにて開催)
オンラインサロンメンバーさん
メルマガ読者さんのみ
優待価格にてご参加いただけます。
11月開催全て満席
１２月開催
詳細＆お申し込みはこちら
１２月９日 15:00~16:00
https://resast.jp/events/506523
１２月１１日 10:30~11:30
https://resast.jp/events/504893
１２月１１日 15:10~16:10
https://resast.jp/events/504894
１２月１５日 15:00~16:00
https://resast.jp/events/507380
昨晩、インスタライブしました！
お友達の講師さん、
シフォンマジシャンの松本 玲沙さんの
インスタライブにお邪魔してのフランス菓子タルト談義！
見たい方は、玲沙さんのインスタ
@MATSUMOTO.REISA
をフォローしてね！
アーカイブにあります。
さて、今日は食べてみないと
分からないという話。
お店でタルトを買って食べたら
残念なことがあったりします。
お菓子教室でお菓子を習ったら
その先生のお菓子が、いま一つ・・・
いや、好みじゃないこともあります。
食べてみないと分からない。
さて、インスタライブで
私をナビゲートしてくださった
松本玲沙さんは、
シフォンマジシャンを名乗るだけあって
とってもビックリなシフォンケーキを焼かれます。
というか、教えてもらえます！
お食事系シフォンケーキというもので
「たこ焼きシフォン」
「お好み焼きシフォン」
「チーズベーコンシフォン」・・・
もっと色々あります。
甘いのも甘くないのも含めて１００種以上！！！
食事系シフォンのことは、
数年前に流行った
「ケークサレ」（食事系パウンドケーキ）
に近いかな？と思っていた私です。
そして、ケークサレで美味しいと思ったものは
今までで１回しかありません。
甘じょっぱくて水っぽくて
中途半端な感じ・・・。
でもね、玲沙さんのシフォンケーキを
食べた方が絶賛しているのを見て・・・
気になりすぎる！！
私も彼女の試食お茶会に参加して、
いただきました！
ビックリの美味しさでした。
甘くない、本当にシフォンの食感の
お好み焼き！！！
割れ目をあけると・・・
お好み焼きソースにマヨネーズに鰹節！
生地に、肉もキャベツも入ってる( ﾟДﾟ)
しかも、美味しい♡
完成度の高さに、
思わず「習いたい！」と思いました。
あまりに美味しいから、
送っていただいた４種のシフォンを家族に分けたら、
夫も息子も「美味しい！」といいました。
「食べてみないと分からないなぁ」
って、本当に思いました。
本当に、食べてみないと分からない、よね。
特にオンラインレッスン。
例えば、体験レッスンで作ってみるけど、
その先生の味が再現できたかわからない。
本当の美味しさがわからない。
（体験レッスンのメニューが「・・・」のことも）
そう思うと、
気になっているレッスンだったら
試食は、すごく重要！
対面レッスンだと、体験レッスンで
先生の作ったものを食べれたりするけどね。
と、玲沙さんのお話からそれましたが・・・
私も試食できるお茶会します(笑)。
１２月も追加開催します。
１１月開催の生徒さんの感想は
めちゃくちゃ良かったです。
ブログ、見てみてね。
タルトのミニセミナーが、更に深い学びになる
美味しい試食が付いてきます！
土台の種類と作り方について、
解説しています。
食べてびっくりしてみませんか？
絶対にお得です！
だって、みんな口をそろえて
「こんなこと、教えてもらったことない」
とおっしゃいます。
それは・・・
専門学校で学ばないと教えてもらえないから♪
インスタライブシェア特典もあります。
詳しくはこちらを見てね。
≪タルトを味わう交流会≫
(zoomにて開催)
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優待価格にてご参加いただけます。
11月開催全て満席
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詳細＆お申し込みはこちら
１２月９日 15:00~16:00
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https://resast.jp/events/504893
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１２月１５日 15:00~16:00
https://resast.jp/events/507380
オンラインサロンメンバーさん
メルマガ読者さんのみ
優待価格にてご参加いただけます。
メルマガ、オンラインサロンについては
下記参照。
≪オンラインレッスン≫
Perfect tarte パーフェクトタルト
タルトのコースレッスン準備中
この写真は生徒さんの作ったタルトです！
≪コースレッスン≫
申し込みは１２月まで！！！
以後、募集はお休みします。
生徒さんに聞かれても困らない！
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フランス菓子 ベーシックコースレッスン
≪体験レッスン≫定員3名・超少人数
当面募集はありません。
《オンラインサロン☆リニューアル》
カチカチ・生焼けタルトにさようなら！
理論で成功法を学ぶ極上パーフェクトタルト塾》
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