100種のシフォンを教える
シフォンマジシャン
シフォンケーキ教室
🍽モーニング・シフォン🍽
シフォンマジシャン
松本玲沙です❤️
甘いシフォンケーキはもちろん
甘くない不思議な
”食事シフォンケーキ”も
横浜でレッスンしています！
また少食なお子様、ご年配の方、
食事制限のある方etc…
“食”に悩みがある人は
モーニングシフォンに
ご相談ください🌸
★動画レッスン受付中
モーニング・シフォンのシフォンケーキは
シフォンケーキの「軽さ」「柔らかさ」を
伝えるため、“ふわふわ”ではなく、
“ふぁふぁ”と表現します。
あなたの幸せなひと時に
寄り添えますように。
今日のテーマは
「今流行りのレンタルキッチンとは？」
その他コースレッスン、
体験会のお問い合わせなど、
公式LINEよりご相談ください！
公式LINEアカウントより
受付中！
🌸公式LINEアカウント→
みなさんは
レンタルキッチンを
知っていますか？
レンタルキッチンとは、
調理台やコンロ、
冷蔵庫などの設備が
整ったキッチン付き
スペースを、時間単位
などで貸し出す
サービス‼️
料理教室やパーティー、
試作や撮影などに
幅広く利用されます。
私が借りているレンタルキッチンは
菓子製造許可付きの
レンタルキッチンなのです。
そのため、普段マルシェ参加や
通販でのシフォンケーキ販売は
こちらの菓子製造許可付きの
レンタルキッチンで製造したもの！
菓子製造許可付きの
レンタルキッチンだとしても
製造する本人も
食品衛生責任者の
資格を取得
しなければなりません。
食品衛生責任者の資格は
講習を受けるか、
栄養士や調理師などの
国家資格を持っている場合は
市役所などの担当窓口で
申請をすれば取得できます！
先程の説明にあるように
料理教室やパーティとしても
活用というのは、
レンタルキッチンでも
ルールが違うため確認は必要です！
教室業の場合は、料理を作る
技術販売なので、
食品衛生責任者の資格は
必要ありません！
作ったものを販売する場合は、
必要条件を満たしている
製造場所で作ったものしか
販売できませんので
注意しましょう‼️
モーニング・シフォン®は
製造許可のある
レンタルキッチンで
作ったシフォンケーキを
マルシェや通信販売、
そして三重県伊勢市にある
織の間にて提供しております！
プレオープンは
5月18日だそうです♡
チェックしてみてね！
当居室の動画レッスンが
気になる方は
こちらのページをチェック♡
気になる方は公式LINEから
レッスンについて
お問い合わせください🎵
🌸公式LINEアカウント→
大手出版社の光文社が
運営する動画レッスンサイト
「ココデジ」にて動画レッスン
販売中！！
動画レッスンなので、好きな時間に
好きなペースで作れます♪
プレーン、コーンポタージュ、
ナポリタン、たこやきの4種類！
通常レッスン40，000円のところ
動画レッスンなら･･･4種類セットで
5，500円！！破格です！
動画レッスンはこちらから購入ですます！
Amazonkindleにて
電子書籍レシピ本発売中！
モーニング・シフォンの
オリジナルシフォンが全41種が
掲載しています！
レッスンでは作り方だけではなく、
初めての方にもわかりやすく
材料の働きを説明しています^ ^
少食な子どもだけでなく、ご年配の方、
食事制限のある方にもおすすめです。
小さな悩みでも構いません。
シフォンマジシャン
松本玲沙(まつもとれいさ）に
ご相談ください。
100種のシフォンを教える
シフォンマジシャン
松本玲沙(まつもとれいさ）
横浜市在住。3児の母。
子供の少食、不登校問題から
栄養士調理師の知識を生かし、
シフォンケーキ教室
🍽モーニング・シフォン🍽を開講。
100種という稀にみない
シフォンのラインナップに
生徒様のワクワクが止まれません💕
自宅教室・オンラインレッスンを実施。
2020年1月末に初のレシピ本
「食べない」が「食べたい！」になる
シフォンケーキのしあわせレシピ
～甘くない食事シフォンケーキとの出逢い～を出版。
45部門1位、6部門ベストセラー獲得！
海外からの購入もされています★
テレビ出演、雑誌掲載、ラジオ出演依頼などあり。
お仕事依頼など、メッセージにてお問合せください。