”とびきり”美味しい秘密は〇〇感! | もう失敗しない!憧れの一流店のお菓子をマスターする製菓教室  アトリエ・ミニョン 村雲久美子

もう失敗しない!憧れの一流店のお菓子をマスターする製菓教室  アトリエ・ミニョン 村雲久美子

作りながらモヤモヤする「お菓子作りの疑問」を分かりやすい製菓理論で解決!憧れの一流店並みのスイーツを自分のモノにする”プロも通う”名古屋の製菓教室。
フランスで修業した元パティシエが教える、同じレシピでも極上スイーツになる秘密!

生徒さんに聞かれても困らない!

お菓子のなぜ?をすっきり解決!

三つ星スイーツを作って学ぶ
製菓理論スクール

ア/トリエ・ミニョン

村雲久美子 です


 

≪ミニセミナー付きお茶会≫
(zoomにて開催)
タルト セミナー レッスン 御菓子教室 タルト専門 フランス菓子レッスン オンラインレッスン
オンラインサロンメンバーさん

メルマガ読者さんのみ

優待価格にてご参加いただけます。
11月17日 10:00~11:00 
https://resast.jp/events/498907
11月18日 15:00~16:00 
https://resast.jp/events/498919
11月20日 10:00~11:00 
https://resast.jp/events/498924

《対面コースレッスン》
申し込み、レッスンスタート12月で終了!
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三つ星スイーツを作って学ぶ製菓理論

フランス菓子 ベーシックコースレッスン
詳しくは下記バナークリック

≪体験レッスン≫

現在募集はありません。

 

タルト作りライブの再生回数
なんと850回近く。
私もびっくりしました!
皆さんがタルト大好きなんだな~と実感しました。
とっても嬉しいですドキドキ


今募集中のお茶会では、
これから始まるタルトのコースレッスンで
どんなタルトが作れるのもご紹介します。

私が大好きでたまらない、
美味しいタルトの世界を
共有してもらいたいな♡
と思っています。


で、今日はお茶会でお送りする
プレゼントタルトについて。
 
お送りするプレゼントタルトは3種類!
しっかりと食べながら、
学んでいただけるように考えています。

一つ目のタルトは、
アトリエ・ミニョンの過去のレッスンで大好評だった
「マロンタルト」に決定です。
フランス菓子コースレッスンにも入っていないものです。

IMG_20171026_204525472.jpg
この写真だと、栗がわからないので断面を。



生地を見てもらうと分かりますが
タルトの基本のアーモンドクリームに
栗を並べただけではありません。

ただのアーモンドクリームの場合は、
栗が口に入らないと、栗の味はしません。
それじゃ”とびきり”美味しくないのよね。

だいぶ前のレッスン時の写真なので
タルト台も分厚いですがあせる
お茶会では、この土台の話もします。
もちろん製菓理論で(笑)。

皆様のご参加お待ちしています(#^.^#)

11月17日 10:00~11:00 
https://resast.jp/events/498907
11月18日 15:00~16:00 
https://resast.jp/events/498919
11月20日 10:00~11:00 
https://resast.jp/events/498924


参加費は
メルマガ読者さんと、
オンラインサロンメンバーのみ
3500円のご優待価格ですよ。

 

≪ミニセミナー付きお茶会≫
(zoomにて開催)
タルト セミナー レッスン 御菓子教室 タルト専門 フランス菓子レッスン オンラインレッスン
オンラインサロンメンバーさん

メルマガ読者さんのみ

優待価格にてご参加いただけます。
メルマガ、オンラインサロンについては

下記参照。

 

≪オンラインレッスン≫

Perfect tarte パーフェクトタルト

タルトのコースレッスン準備中

この写真は生徒さんの作ったタルトです!


≪コースレッスン≫募集は12月まで!!!
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≪体験レッスン≫定員3名・超少人数

当面募集はありません。

 

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