レッスンでの一枚
失敗なしの”かんたん製菓理論”で
「お菓子のなぜ？」が誰でもわかる！
元パティシエに”フランス5つ星”の味を学ぶ
お菓子教室『アトリエ・ミニョン』
村雲久美子 です
ＬＩＮＥ公式もやっています。
タイムラインで、お菓子作り情報を発信
フランス５つ星の味に変わる
お菓子作り体験レッスン
“フランス5つ星”レシピの
レッスン
10月
いかにもフランスの味『フィナンシェ』
日程
１１月１５日(木) １１月２２日(木)
１２月４日(火) １月１０日（木）
1月２３日（水） ４月１２日（金）
４月１７日（水） ４月１９日（金）
５月２４日（金） ６月１３日（木）
６月２１日（金） ７月１０日（水）
９月２６日（木）
満席で終了 (*^▽^*)
現在募集中の体験レッスンはございません。
先ほど、今月のコースレッスン
『フィナンシェ』が終了。
オーブンと型の相性による焼け具合に
少しヒヤヒヤしたけど、大丈夫だったー
生徒さんのフィナンシェは
ちゃんと『金の延べ棒』です。
そして、一本ずつラッピングして
お持ち帰りです❤
フィナンシェ自体は行程も少なく
決して難しくないお菓子。
でも、理論から
『こうやっちゃダメよ』
『材料はこれね』
という、話はしっかりあります。
それを守れば、
こんなにキレイに焼けるのです。
焼きたてと、私が一昨日焼いたものも
食べ比べしてもらいました。
焼きたては格別💕
生徒さんの感想は
高級感があって美味しかったです。
美味しいのに簡単で嬉しいです。
パクパク食べれちゃう。
↑それは、若いから～(笑)。
ギュット凝縮されていて、お店で売っているお値段に納得。
あと、レッスンの感想としては
実際に作っている作業を見て貰えるから、デモを見て『わかっている』つもりのことが、ちゃんとできるようになって、嬉しいです。
一人一人を見て、コツを教えてくださるので、沢山勉強になります。
素敵な感想をいただきました。
余った卵白を使うお菓子、
すぐに作れちゃう美味しいお菓子、
ガツンと甘いけど(笑)、
とっても美味しいフィナンシェです。
でも、気軽にいっぱいプレゼントできる…
とは、いかないなーとか、話題になりました。
だって、本格的だから、
材料がリッチすぎるもんね
まだまだレッスンがつづきます。
しかし、今日だけで１２個の卵黄が余り。。。
プリンとか、クレームブリュレとか
作らなくちゃ。
お菓子作りレッスン
１１月１５日(木) １１月２２日(木)
１２月４日(火) １月１０日（木）
1月２３日（水） ４月１２日（金）
４月１７日（水） ４月１９日（金）
５月２４日（金） ６月１３日（木）
６月２１日（金） ７月１０日（水）
９月２６日（木）
満席で終了 (*^▽^*)
現在募集中の体験レッスンはございません。
笑いが絶えないレッスン後のお写真
体験レッスンはお一人1回限りです。
単発受講はお受けしていません。
無料メールレッスン受講者様は、
初回のみご優待価格にて、
ご受講いただけます
メールレッスンご登録はこちら
https://resast.jp/subscribe/96063
【ご注意】
登録ボタンを押したのち、
登録されたメールアドレスに
確認用のメールが届きますので
必ず開いて、リンクをクリックしてください。
メールが届かない場合は、
＊ 迷惑メールフォルダに入っている
＊ 拒否設定になっている
と思われます。
『atelier--mignon.com からの
メールを受け取る』
設定に変更をよろしくお願いします。
メールレッスンについて詳しくは、こちら
「かんたん製菓理論」でフランス５つ星の味に変わる無料メールレッスン
ちょっとまとめて説明してみました
あなたのお菓子が劇的に変わる
「かんたん製菓理論」で
フランス５つ星の味に変わる
無料メールレッスン
あなたの「手作りのお菓子の味」を
「フランス5つ星の味」に変えちゃう
その秘密＝『かんたん製菓理論』を
お伝えするメールレッスン
「かんたん製菓理論」って何？
どうして卵を常温にしなくちゃいけないの？
卵を簡単に常温にする方法！！
本のレシピで失敗する理由
膨らむスポンジの秘密
どんな道具を用意したらいい？
お店のようなサクサクサブレの作り方
仕上がりと味が変わる「下ごしらえ」
などなど、主に
とびきり美味しい、フランス５つ星の味の
お菓子を作るために必要な理論について、
分かりやすく書いています。
◇ これからお菓子作りにチャレンジしたい方
◇ 本格的なお菓子を作ってみたい方
◇ 本やネットのレシピで、おいしく作れない方
◇ もう買わなくていいね！また作ってね！
と言われたい方
◇ 美味しいお菓子を作って自信を持ちたい方
そんなあなたに、必ず役に立つ内容を
このメールレッスンでお伝えしていきます。
メールレッスンなら無料です
お気軽にご登録してくださいね。
スペシャル特典プレゼント付
今メールレッスンに登録していただくと、
基本のフランス菓子である
「黒糖のカトルカール」レシピ
をプレゼントさせていただきます。
更にメールレッスン読者限定で、
体験レッスンが
割引になる特別優待もございます！！
詳細はこちら
↓ ↓ ↓
「かんたん製菓理論」でフランス５つ星の味に変わる無料メールレッスン
ご登録はこちら
↓ ↓ ↓
https://resast.jp/subscribe/96063
ＬＩＮＥ公式もやってます。
友達追加はこちらをクリック
お問い合わせ、気軽にできますよ
たまに、メルマガに登録したアドレスに
上手くメールが届かないこともあります。
そんな時は、このＬＩＮＥも使ってみてね
アトリエ・ミニョン 作って、食べて、お土産もうれしい
笑顔がはじける楽しいレッスンです
体験レッスン および
コースレッスン になります。
コースレッスンについては、体験レッスンで説明しています。
メールレッスン
フランス5つ星の味に変わるメールレッスン
41回配信しています。
イレギュラーに情報発信もしています。
はじめましての方へ
あなたの作ったお菓子で、あなたも周りの方も、ふんわり気分に
愛知県北名古屋市だけでなく、名古屋市北区、守山区、中村区、瑞穂区、西区、緑区、一宮市、岩倉市、長久手市、豊田市、東郷町、刈谷市、豊明市、日進市、春日井市、小牧市、江南市、東郷町、安城市、みよし市、三重県、三重県桑名市、岐阜県、岐阜県羽島市、岐阜県山県市、郡上八幡市、東京都、兵庫県からもお越しいただいております。
名古屋駅、名古屋、岐阜からも便利です。