失敗なしの”かんたん製菓理論”で
「お菓子のなぜ？」が誰でもわかる！
元パティシエに”フランス5つ星”の味を学ぶ
お菓子教室『アトリエ・ミニョン』
村雲久美子 です
フランス５つ星の味に変わる
お菓子作り体験レッスン
“フランス5つ星”レシピの
体験レッスン
日程
11月15日(木) 満席
11月22日(木) 満席
12月04日(火) 満席
1月10日（木） 終了
1月23日（水） 満席
４月１２日（金） 満席
４月１７日（水） 満席
４月１９日（金） 満席
５月は
『プレゼントにピッタリ
本場のマドレーヌ』
詳細はお待ちください。
募集はわずかになります。
いずれも
１０：１５スタート、１３：４５終了予定。
定員は３名。
ガトーショコラレッスンの後、
二日連続で、３名の方から
早速「つくレポ」が届きました
質問付きの方もいらっしゃいます
なんと、先週のレッスンでは
マミさんがお二人いらっしゃたのですが
お二人とも写真を送ってくださいました。
一人目の万美さんは、
２回焼かれています。
１回目がうまくいかなくて・・・
リベンジ～って
これが２回目。
もう、素晴らしいっ
ご一緒にレッスンを受けた
伸子さん(ご近所なんです)に会ったら、
「材料を手配しました
」って。
皆早いわ～
もちろん、
ご一緒されたもう一人のマミさんからも、
ガトーショコラのつくれぽが
とっても良く出来ています
美味しそう
真美さんは、お昼ごはんの後で
ご家族とペロリだったそうです
真美さんからは、
お母さんが｢ふんわり♡｣って
食べてくれたので嬉しかったです
先生のところへ行ってホント良かった
マドレーヌもめちゃ楽しみです
と、ご報告をいただきました。
嬉しいわぁ。
もう一方、聡美さんから
送っていただいたつくれぽは
次回にご紹介させていただきます。
（許可とってからね）
質問が一緒にあったのですが、
これは生徒さん達と
共有したい内容でした
（習われた方、待っていてね。）
やっぱり生徒さんの
「”家で一人で作ってみた”生の声」は
とてもありがたいものです。
嬉しいわ
２回目の生徒さんたちと。
皆さんのケーキはこちら。
上出来です。
食べた感想も送っていただきました。
また、紹介します。
紹介しきれない（笑）。
アトリエ・ミニョンでは、
レッスン後の生徒さんからの
すばやい報告が、本当に多いのです。
ちっとも紹介できないのだけど
本当に多いのです
コース生やチケット生さんになって
通い続けてくれるのは
こうやって、家でも作れるお菓子が
どんどん増えるからだよね
あ、５月マドレーヌレッスン
１席しか募集できないかも…です。
お問い合わせから、席が…！！！
少しお待ちくださいね。
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本のレシピで失敗する理由
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どんな道具を用意したらいい？
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仕上がりと味が変わる「下ごしらえ」
などなど、主に
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お菓子を作るために必要な理論について、
分かりやすく書いています。
◇ これからお菓子作りにチャレンジしたい方
◇ 本格的なお菓子を作ってみたい方
◇ 本やネットのレシピで、おいしく作れない方
◇ もう買わなくていいね！また作ってね！
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◇ 美味しいお菓子を作って自信を持ちたい方
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