11月12月のレッスン スポンジケーキとデコレーション、そしてスコットランド♡

北名古屋市

本格的なのに、簡単で美味しい
少人数制　お菓子教室

アトリエ・ミニョン　村雲 くみこ　です　

 

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11月からはクリスマスのレッスンです

だって、今からやらないと間に合わない

って、告知していたレッスン内容を少し変えます

今年は、

　ショートケーキのレッスン（これを変えました）

　デコレーションのレッスン

　ダンディーケーキ（スコットランドでクリスマスケーキとして食べられるもの）

の3種類。

昨年もレッスンで「クリスマスケーキ」のデコレーションで、ショートケーキレッスンを行いました。

これがね、本当に時間が足りなくて

恐らく、さらーっと教えれば、間に合うのかもしれません。

でもそれじゃ、うまく行かないかな。

失敗する理由や、必ずやるべきことの理由をお伝えしないと、一人で作れないもんね。

（ほかで習っても作れなかった方が、作れるようになりました）

・・・という事で、ショートケーキのレッスンは4時間に、本格的デコレーションは別レッスンにします。

　スポンジケーキのレッスンとして、スポンジを焼いて簡単なデコレーションをする。昨年のケーキと一緒ね。

このタイプです。

絞りはちょっとだけ挑戦。

　デコレーションのレッスンとして、サンドとナッペ、絞り。

こういうタイプです。

回転台で側面に塗るのをやりましょう

それぞれ、詳細は急いでアップします。

変更しちゃったからね。

もう一つが

　食べたら虜になっちゃう『ダンディーケーキ』

ダンディーケーキはお茶会や試食等で食べた方が揃って「美味しい」って笑顔になりました

で、当然のように「習いたい！」って言う

スコットランドのダンディーという街で作られているリッチなケーキです。

日持ちもするので、手土産にも最高、そしてクリスマスに食べられているそうです。

詳しい内容はこちらです

【募集中】11月12月のレッスン　食べたら虜に！『大人のクリスマス♡ダンディーケーキ』 

と、今期のクリスマスは、このような感じで、行います。

１１月は、申し訳ないのですが、レッスン日がたいへん少なくなっています。

（ボランティアに参加する日程が多いから。）

ダンディーケーキは、既に１１月10日、16日、そして１２月のクリスマス直前（18日、21日）にリクエストを頂いています。

日程的に合わない場合は、日程調整させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

 

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