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先日ご紹介したミートソースで
やっと！
丸ズッキーニを使ったミートグラタン
を作れました(●︎´艸`)
丸ズッキーニ。コレ↓
です^ ^
丸ズッキーニの中身をくり抜いて
しっかりと炒めてから
ミートソース・チーズと混ぜ合わせて
ズッキーニに詰めています。
旨味あるミートソースと
トロ〜っと溶けたチーズが
ズッキーニと合っていて美味しい！！
私は更に…コレに
マリーシャープスを掛けるのが好きです❤︎
ちょっと辛味がプラスされて更に美味しい♪
三男は
クリームグラタンバージョンよりも
こちらの方が喜んでいました。
男子はやはり『肉＆ガッツリ味』
が好きですよね^ ^
是非！熱々を
フォークとナイフで食べて下さい♪
* 材料 *
（5個分）
丸ズッキーニ5個（230g×5）
溶かしバター20g
塩（又はハーブソルト）・胡椒各適量
●バター20g
●オリーブオイル小匙1
◯塩・胡椒（中身用）各適量
シュレッドチーズ（混ぜ込み用）50g
シュレッドチーズ（乗せる用）適量
パルミジャーノ（粉チーズ）適量
パセリ（微塵）少し
粗挽き胡椒適量
* レシピ *
- 大きめの鍋に湯＋塩小匙2（各分量外）を沸かし、ズッキーニを丸ごと10分茹でる。
- 水に晒して粗熱を取り、上部を切り落としてスプーンで中身をくり抜く。くり抜いた中身は微塵切りにする。
- ズッキーニ本体の中に溶かしバターを刷毛で塗り、塩・胡椒を振る。
- フライパンに●を加えて強めの中火に掛ける。くり抜いた中身を加えて◯を振り、10〜15分程じっくりと炒める。（焦げる様なら火を少し弱める）
- 火を止めてミートソース・シュレッドチーズを加えて混ぜ合わせる。
- 3に其々5を詰める。上にシュレッドチーズ・パルミジャーノを乗せ、切り取った蓋の部分と共に天板に並べる。
- 220℃に予熱したオーブンで15分〜こんがりと焼く。
- 器に盛り、パセリ・粗挽き胡椒を振る。
トースターサイズの
デロンギオーブンで焼いています。
mieuxkanon*
