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母が
『大きな新玉ねぎ貰ったよ』と
沢山くれたので
取り敢えず
次男＆三男の大好きな
丸ごとレンジ蒸しにしました^ ^
レンチンするだけで
とっても簡単なんですが
ネギ類大好きな次男だけで無く
三男も大好きで
『新玉まだある？明日も作ってー』と
リクエストしてくれるんです♪
丸ごと作るので
旨味＆甘味がギュッとして美味しい❤︎
このままフォークとナイフで
おつまみとして食べても美味しいですが
付け合わせにしても
パスタや麺類のトッピングにしても
美味しいです(●︎´艸`)
新玉ねぎのレンジ蒸し
* 材料 *
（1個分）
新玉ねぎ1個
バター10g
だしつゆ （5倍濃縮）小匙1
粗挽き胡椒適量
小ねぎ（小口切り）適量
（好みで）だしつゆ適量
* レシピ *
- 玉ねぎの皮を剥き、芯の部分から高さの1/3程まで8等分の切り込み（放射線状）を入れる。
- 高さのある耐熱皿に芯の部分を上にして置き、バターを乗せてだしつゆを回し掛ける。
- ふんわりラップをしてレンジ（600w）で5分〜加熱する。そのまま2〜3分置いておく。
- 玉ねぎを裏返して器に盛り付け、蒸し汁を回し掛ける。粗挽き胡椒を振って小ねぎを盛る。
↓
今回は農家の方から頂いた
大きな新玉ねぎ（1個500g）だったので
バター15g・だしつゆ小匙1.5
レンジ加熱時間8分30秒にしています。
加熱時間は
様子を見て調整をお願いします。
薄い様であればだしつゆ （めんつゆ）を
回し掛けて食べて下さい。
mieuxkanon*
