：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
ご訪問いただき、ありがとうございます。
いつも
いいね！してくださる皆様。
フォローしてくださる皆様。
本当にありがとうございます(*^^*)
毎日、とても嬉しいです♪
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
息子や義娘が、ふと『何か食べたい』時に
何か食べられる様に
ちょいちょい冷蔵庫に
作り置きをするんです。
平日の昼間は私は仕事で家に居ないのですが
皆は色んな日に休みを取るので
せっせと入れて置くんです。
冷蔵庫に必ず入れてあるので
今回はご飯に合う
キノコたっぷり豚そぼろを作りました^ ^
しめじと椎茸を加えた
甘めでしっとりとした豚そぼろで
ご飯がどんどん進みます！
冷蔵庫に炒り卵も入れておいたら
ちゃんと均等に無くなるんですよね(●︎´艸`)
そぼろ丼、美味しいですものね♪
ご飯にこのそぼろを乗せて
サテ・トム（ベトナムラー油）
をトッピングするのもおススメです！！
コレがまた美味しい❤︎
冷奴にど〜ん！と乗せても
美味しいですよ^ ^
キノコ豚そぼろ
* 材料 *
（作りやすい量）
豚ひき肉300g
しめじ1袋（160g ）
椎茸 小さめ4枚（50g）
生姜（細切り）10g
唐辛子（種除いて微塵）1/3本
こめ油（又はサラダ油）大匙1
●きび糖（又は砂糖）大匙4
●醤油大匙3.5
●みりん・酒各大匙2
小ねぎ（小口切り）1本
* レシピ *
- しめじは石突きを切り取り、椎茸は軸を切り取り、其々微塵切りにする。ボウルにひき肉・●を加えて箸で混ぜ合わせる。
- フライパンを強めの中火で熱して油を敷く。生姜・唐辛子・しめじ・椎茸を加えて焼き色を付ける様にじっくり5分程炒める。
- ひき肉を加えて炒め、火が通ったら火を止める。小ねぎを加えて混ぜ合わせる。
焼き色を付ける様にじっくりと
あまり触らずに炒め焼きにします。
↓
↓
mieuxkanon*
