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美味しい釜揚げしらすを
たっぷりと買って来たので
皆の大好きな『しらす丼』を作りました。
とってもシンプルな
『しらすの塩丼』も良いですが
今回はもっと具沢山に
好みの味で楽しく食べられる様にしました。
乗せるだけでとっても簡単！ですが
もう！凄ーーーく美味しい❤︎
ついつい止まらず
一気に食べたくなってしまいます(●︎´艸`)
ご飯の上に
刻み海苔・小ねぎを散らして
しらす・大葉・白炒りごまを盛って
卵黄・揚げ玉を乗せます。
ここにぃ…
添えたごま油・ぽん酢・塩・胡椒を
好きに掛けて食べます♪
私は
ごま油を回し掛けて塩を少し振る
ごま油＋塩が好きですが
胡椒でシンプルに食べても
ぽん酢を回し掛けても
ごま油＋ぽん酢でも美味しいです！
更に
卵黄と食べる場所
揚げ玉と食べる場所
おろし生姜と食べる場所
と、分けると味が変わって楽しいです^ ^
是非
しらすをたっぷりと乗せて食べて下さい
（画像は小盛りになっています。）
* 材料 *
（4人分）
●釜揚げしらす250g
●大葉（粗微塵）8枚
●白炒りごま大匙1
刻み海苔適量
小ねぎ（小口切り）6本
卵黄4個
揚げ玉好きなだけ
（好みで）おろし生姜少し
ご飯4膳分
◯ごま油・ぽん酢醤油・塩・胡椒各適量
* レシピ *
- ボウルに●を加えてサックリ混ぜ合わせる。
- ご飯を器に盛り、刻み海苔・小ねぎを散らす。1を盛って、卵黄・揚げ玉（・おろし生姜）を乗せる。◯を添える。
特に塩は
是非美味しい物を使用して下さい。
mieuxkanon*
