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デッキで母が育てているゴーヤが
モリモリ穫れるので
取り敢えず
ゴーヤチャンプルを作ったんです。
その時のスパムがまだ残っていたので
スパム寿司を作ってあげました。
息子達がまだ小さかった頃
よく『食べたいー』と言われて
作っていたんです^ ^
スパムにぎりは
普通もっと大きく作ると思うんですが
我が家では
子供達が食べ易い様に
寿司型↓を使って
簡単手軽に、小さく作っていたんです。
コレに
大葉・甘辛いスパムを乗せて
海苔を巻いてマヨネーズを盛る。
が我が家の定番です❤︎
特にコレが大好きな三男が
『スゲぇ久々じゃん！』
『やっぱ旨いな〜』と
未だに、とっても喜んでいました。
子供だけでなく
大人も。美味しいですよね(〃艸〃)
スパム寿司
↓
海苔は一周巻ききれないので
* 材料 *
（1〜2人分）
スパム（減塩）1/4缶（85g）
ご飯1.5〜2膳分
●焼肉のたれ小匙1.5
●きび糖（又は砂糖）小匙1/2
大葉5枚
焼き海苔8切5枚
マヨネーズ適量
粗挽き胡椒適量
* レシピ *
1.大葉は縦半分に切る。スパムは10等分に薄
切りにする。
2.フライパンを中火で熱してスパムを並べ、
両面焼き色を付ける。●を加えて手早く
全体に炒め合わせて火を止める。
3.海苔は縦長に半分に切る。
4.型にご飯を詰めてグッと押して、型から外
す。（又は寿司形に10個握る。）
5.4の上に大葉→2を乗せ、海苔を巻く。マヨ
ネーズを盛って、器に盛り、粗挽き胡椒を
振る。
今回は焼肉のたれで味付けしていますが
醤油・みりん・砂糖（各同量）で
味付けしても美味しいです。
↓
下で留める感じにしています。
mieuxkanon*
