ご訪問いただき、
ありがとうございます。
いつも
いいね！してくださる皆様。
フォローしてくださる皆様。
本当にありがとうございます。
毎日、とても嬉しいです♪
主人が
パスタ大好きなんです。
結婚した当初は
何食べたい？と聞くと
必ず『焼きそば』と言っていたのに
最近は、『パスタ』と言うんです。
大体どんな味付けでも喜びますが
ナポリタンは
特に好きみたいなんです^ ^
今回のナポリタンは
しっかり濃厚なケチャップ味の物では無く
白ワインを加えた
甘みのある円やかな物になっています。
合わせた調味料を少し煮詰めて
パスタに絡めて作ります♪
定番メニュー
ナポリタン（まろやか）
（画像は小盛りになっています。）
* 材料 *
（3~4人分）
スパゲッティ（乾燥・太め）330~350g
ソーセージ8本
玉ねぎ1個
ピーマン3個
●オリーブオイル大匙3
●バター20g
塩・胡椒各適量
◯ケチャップ230ml
◯白ワイン50ml
◯ウスターソース大匙1
◯みりん小匙1.5
■水適量
■粗塩適量（水の1%程度）
パルミジャーノ適量
* レシピ *
1.玉ねぎは1㎝薄切りに、ピーマンは細切りに
、ソーセージは斜め切りにする。
2.ボウルに◯を合わせておく。
3.鍋に■を加えて火にかける。
4.フライパンに●を加えて強めの中火にかけ
、玉ねぎを加えて塩・胡椒を振って炒める
。
5.玉ねぎに火が通ったら、ピーマン・ソーセ
ージを加えて軽く炒め合わせ、2を加える。
たまに混ぜながら軽くトロッとするまで煮
詰める。
6.3が沸いたら、スパゲッティを加えて表示
時間＋少しで柔らかめに茹でる。
7.5に茹で上げて水気を切ったスパゲッティを
加えて、加熱しながら全体に絡める。
8.器に盛り、パルミジャーノを削る。
煮詰め具合は
味を見ながら調整して下さい。
今回は5~6分煮詰めました。
mieuxkanon*
 | ヒカリ トマトケチャップ(400g) 432円 楽天 |
