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りんごのキャラメル煮と同じ様に
子供達が小さな頃から
よく作っていた『赤ワイン煮』です^ ^
子供なのに
りんごの赤ワイン煮が大好き！
だったんです。
頂いた林檎がまだあったので
久々に作ったら…
『お！赤ワイン煮じゃん！』
『kanonちゃんバニラアイス買って来た？』
あ…。。あー！
忘れた…。
ホント…
どっか、抜けてる自分が情け無い…
でも
ちゃんと次の日に買って来ましたよ^ ^♪
バニラアイスと♪
りんごの赤ワイン煮
* 材料 *
林檎2個
レモン（スライス）2枚
赤ワイン200ml
グラニュー糖40g〜
（好みで）バニラアイス適量
* レシピ *
1.林檎は4等分に切り、芯・皮を取り除く。
更に縦半分に切る。
2.鍋に1・赤ワイン・砂糖を加えて、レモンを
乗せて、落し蓋をする。強めの中火で加熱
する。
3.煮立ったら火を弱め、15分煮る。火を止め
暫く味を馴染ませる。
4.器に盛り、バニラアイスを添える。
バニラアイスがとても合うので
是非添える様にして下さい。
温かいままでも冷たく冷やしても
どちらも美味しいです。
グラニュー糖40gは甘さ控えめです。
お好みで量を増やして下さい。
mieuxkanon*
