具沢山♪我が家の【パスタスープ】ミルクスープ

これもまた我が家の定番

【パスタスープ】と言ったら

我が家では

コレ！です。

（スープパスタではありません^ ^）

食欲の無い時や

パン食だと物足らないな。

という時によく作ります。

子供の彼女が

とっても気に入ってくれてるんです♪

切って放り込んで

煮るだけ。

パスタを別茹でする必要なし。

な

簡単スープ

少し加えるポルチーニが

美味しさのポイントです♪

具沢山スープ❤︎

我が家のパスタスープ

（↑撮影用に、具を多めによそってます）

*  材料  *

（26㎝ラウンドSTAUB使用）

（たっぷり5〜6人分）

ベーコン100 g（又はソーセージ200 g）

●玉ねぎ大1個（300 g）

●じゃがいも小3個（250 g）

●ズッキーニ1本（240 g）

●人参4㎝（40 g）

ショートパスタ100 g

バター25 g

オリーブオイル大匙1

◯乾燥ポルチーニ（細かくちぎって）大匙1

◯お湯50ml

水1300ml

ブイヨン10個

牛乳400ml

生クリーム大匙3

塩・胡椒各少々

粗挽き胡椒・パセリ各適量

*  レシピ  *

1.ベーコン・●は小さめに切る。◯を合わせ

   て柔らかくする。

2.鍋にバター・オリーブオイルを熱し、ベー

   コンを炒める。●も加えて塩・胡椒を振り

   、玉ねぎが透き通るまで炒める。

3.水・ブイヨン・戻したポルチーニを戻し汁

   ごと加えて加熱する。沸騰したらショート

   パスタを加えて、表示時間煮る。

4.牛乳を加えて加熱し、沸騰直前で火を止め

   る。生クリームを加えて、塩・牛乳で味を

   調える。

5.器に盛り、好みで粗挽き胡椒・パセリを

   振る。

今回は

ベーコンで作っています。

長男は

ソーセージの方が好きな様ですが

私は

ベーコンで作る方が好きです♪

ショートパスタは

今回ファルファーレを使用しています。

コンキリエやオレキエッテ

英数字や乗り物などのショートパスタ

などお好みの物をお使い下さい。

ポルチーニから砂が出る事があるので、

戻し汁は全て加えず

底の方を少し残して加えて下さい。

ベーコンで大きく味が変わるので

是非

無添加の美味しいベーコンを

使用して下さいね♪

なめこタップリ『きのこスープ』簡単スープ | mieuxkanon＊
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具沢山スープ【我が家のパスタスープ】 by mieuxkanon