こんにちは～Salon de Faireです
今日は風がとても冷たくて寒波でしたね
１１月からスタートしておりますベーシッククラス
皆様、おもてなしレッスンにも来ていただいておりますせいか
皆様の丸めの成長に驚いております
丸めはとっても地味な作業となりますが、パンの出来上がりにもっとも差のでるお仕事でございます
完璧にマスターしたいものでございます
おもてなしレッスンで使いきれなかった４種類のピューレ
今回はフランボワーズのピューレを
使ってムースを
とってもかわいい色のムースができ上がりました
ご試食時に～
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