こんにちは~Salon de Faireです
今日は風がとても冷たくて寒波でしたね 11月からスタートしておりますベーシッククラス
皆様、おもてなしレッスンにも来ていただいておりますせいか 皆様の丸めの成長に驚いております
丸めはとっても地味な作業となりますが、パンの出来上がりにもっとも差のでるお仕事でございます
完璧にマスターしたいものでございます
おもてなしレッスンで使いきれなかった4種類のピューレ 今回はフランボワーズのピューレを
使ってムースを とってもかわいい色のムースができ上がりました
ご試食時に~