ナスと豆腐でそぼろ炒め
★ナスと豆腐でそぼろ炒め
ナス３本
木綿豆腐（余っていたのでミンチの代わりに使用）
和風だし
なすと油は相性がいいのでなるべく油少なめで
ナスを蒸し焼きにする
豆腐を潰してそぼろにする
和風ダシで味付けしてヘルシーナス炒めの出来上がり
←宜しくお願いします(*＾ー＾)ノ 鯵竜田焼きお弁当
ヘルシーお弁当
★鯵竜田焼き
★白菜と舞茸炒め
★ほうれん草入り卵焼き
★ナスとそぼろ豆腐炒め
★玄米入りご飯
鯵の竜田焼きはオリーブオイルで両面を焼きました
オリーブオイルは不飽和脂肪酸が多いので悪玉コレステロールを上げません
←宜しくお願いします(*＾ー＾)ノ 海老ときゅうり中華風炒め＆殻でふりかけ
★海老とキュウリ中華風炒め １人前２４６カロリー
材料
海老３００ｇ
きゅうり２本
塩コショウ、しょうが少々、中華風だし少々
海老とキュウリなのでヘルシーです
★海老の殻ふりかけ
廃棄する海老の殻でふりかけを作りました
海老殻をフライパンで乾煎りします
水分がなくなったら細かく砕き塩、ゴマをあわせて出来上がり
旦那は結構気に入っています
無駄がなくカルシウムも摂れて一石二鳥です
←宜しくお願いします(*＾ー＾)ノ 海老ときゅうり炒めお弁当
ヘルシーお弁当
★海老ときゅうり中華風炒め
★ほうれん草の白和え
★海苔巻き入り卵焼き
★チーズはんぺん海苔巻き
★玄米入りご飯
海老ででた殻を使ってふりかけを作りました
カルシウムたっぷりで廃棄０です
←宜しくお願いします(*＾ー＾)ノ さば竜田焼き
★さば竜田焼き
鯖１尾
しょうが少々
醤油、砂糖、片栗粉
（できれば）鯖の中骨をとる
皮をはぎ残った身を１口サイズに切り
醤油、砂糖、しょうがにからめる
片栗粉をまぶしオリーブオイルで両面焼いて出来上がり
揚げずに焼いたのでヘルシーです
オリーブオイル使用で善玉コレステロールを増やします
←宜しくお願いします(*＾ー＾)ノ