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★えのきとそぼろ炒め
えのき1袋
豚ミンチ100g
にんじん少々
しょうが
和風だし
上記を炒めるだけ!
簡単です
えのきは繊維たっぷりだし低カロリーなのでヘルシーです
ヘルシーお弁当 ★えのきとそぼろ炒め
★ほうれん草黒ゴマ和え
★桜エビ入り卵焼き
★チーズ海苔巻きはんぺん
★玄米入りご飯
はんぺんを使うときはたいてい手抜きです
はんぺんを両面焼いて2枚にスライスし
チーズをのせ海苔で巻くだけです
★大根と自家製ねぎ味噌汁
★焼きさんま
★みょうがと豆腐
台湾の空港で買った台湾素麺です 値段は3~400NTD(うろ覚え)
温かい麺です
仕上げに片栗粉を入れてとろみを出します
日本のそうめんより麺が延びにくいです
中のお肉みたいなのは乾燥椎茸です
ダシが効いていてとても美味しいです
★ほうれん草の味噌汁
★キャベツカレー
★りんご2/1
ご飯の代わりにレンジで蒸しキャベツを使いました
カレー自体もキャベツがほとんどなのでかなりヘルシーです
食べ応えあります