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タイ食材専門店 アジアスーパーストア
2Fに上がり一番奥です。一見、お店?と思いますが中はちゃんとしたお店です
お店の方に了解を得て店内撮影撮させていただきました
タイの食材が豊富です 飲み物 生鮮食品 他にタイのビデオや雑誌もありました
食材でわからないことを聞くと親切に教えてくれます
東京都新宿区大久保1-1-11コントワール新宿ビル212
電話03-3208-9199
AM9:00~AM2:00 購入商品はセンレック2種 各320円 左からナンプリックパオ(チリインオイル)500円、シーユーダム250円、
タオチオ250円、唐辛子350円
これでタイ料理を家で挑戦してみます!!
タイフェスで購入したパッタイセット
このパッタイセット以外に
もやし、えんどう(ニラのかわり)、厚揚げ、桜海老も入れました
調味料も付いているので簡単のパッタイが作れます ←宜しくお願いします(*^ー^)ノ
★厚揚げとスナップエンドウのナンプラー炒め
材料
厚揚げ 1枚
スナップエンドウ 200g
にんにく 2/1片
ナンプラー大さじ2
砂糖小さじ1
唐辛子お好みで
にんにくを炒め、次に厚揚げとスナップエンドウを炒める
仕上げにナンプラーと砂糖で味付け
お好みで唐辛子をかける
ナンプラーって炒め物にすっごくあいますね!
かなり気に入っている調味料です
★芝海老ときゅうりのナンプラー炒め
材料(2人前)
芝海老 200g
きゅうり 2本
ナンプラー 大さじ1.5~2
砂糖 小さじ2~3
にんにく(今回使わなかったけど入れると美味しさが違います)
きゅうりはいたずりして(炒めても色が鮮やかです)
一度塩を洗い流し、乱切りにする
芝海老ときゅうりを炒めナンプラー、砂糖で味付けする
お好みで唐辛子増減してください
海老は高たんぱくで低カロリー、きゅうりもほとんどカロリーがないので
ヘルシーなナンプラー炒めです
ヘルシーお弁当 ★海老ときゅうりのナンプラー炒め
★はんぺんとピーマンマヨ和え
★スナップエンドウ入り卵焼き
★ナス味噌
★梅とわかめ玄米ご飯
海老ときゅうりナンプラー炒め
本当はにんにくを入れたかったのですがお弁当なので断念…
作り方は簡単です
ナンプラーと砂糖、唐辛子だけです(詳しくは次の記事で)