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ヘルシーお弁当 ★豆腐入り鮭ハンバーグ
★ニラのナンプラー和え
★ナス入り卵焼き
★きんぴらごぼう
★のりたま玄米ご飯
ハンバーグは半分豆腐入り、
お肉より魚のほうが体にいいです
作り方は次の記事で
豆腐ステーキチーズのせ
木綿豆腐をお好みの大きさに切り水気を切る
両面フライパンで焼き
塩コショウ又は、醤油などで味付けし
仕上げにチーズをのせて出来上がりです
豆腐なので高たんぱくでヘルシーです
ヘルシーお弁当 ★鶏とそら豆の酢の物
★ナス煮物
★グリンピース入り卵焼き
★豆腐ステーキチーズのせ
★高菜ふりかけ玄米ご飯
鶏は胸肉使用
ボイルした鶏とそら豆を酢、砂糖で和えただけです
前日仕込んで詰めただけ、手抜きです
★豆腐と小松菜炒め
豆腐半丁
小松菜1束
ナンプラー大さじ1
タオチオ大さじ1
砂糖小さじ2
唐辛子少々
小松菜、豆腐を炒め調味料で味付けます
いつもナンプラーだけで炒めていましたが
タオチオを入れたので豆のうまみがでて更に美味しくなります
★刺身こんにゃく(からし味噌) 75カロリー
普通のこんにゃくよりもちもちプルプルしています
からし味噌がきいていて美味しいです
この食感なら黒蜜とかかけて食べてもおいしいかも