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ヘルシーお弁当 ★鶏肉のトマト煮
★ひじきと枝豆サラダ
★もやし入り卵焼き
★長芋と鶏皮ゆず酢和え
★かつおふりかけご飯(しらたき入り) 鶏肉のトマト煮はこちらを使用!
株主優待で頂いたものを使って手抜きです
カゴメはどれも美味しくてハズレがないのでいいです
←宜しくお願いします(*^ー^)ノ
★豆腐入りピーマンの肉詰め
合挽きミンチ1:木綿豆腐1:玉ねぎ&人参0.5に塩と胡椒を入れただけです
ピーマンに片栗粉を少量まぶしてミンチを詰めて焼きました
★豆腐入り大根の肉詰め
豆腐入りミンチがあまったので作りました
スライスした大根に塩コショウ、片栗粉を少量まぶしミンチをはさみ
中火でじっくり焼きました!
豆腐入りだしお肉は半分以下!なのでとてもヘルシーです
ヘルシーお弁当 ★豆腐入りピーマン肉詰め
合いびき肉1:木綿豆腐1:玉ねぎ0.5の割合
いつもとおりのつなぎなしでヘルシーです
★大根の葉炒め
★キャベツ入り卵焼き
★鶏ハムともやし酢の物(ゆず酢と皮使用)
★かつおご飯(しらたき入り)
豆腐入り料理が続きますが…安くて手軽でヘルシーなので重宝します
★豆腐入りそぼろの里芋煮
木綿豆腐150g
鶏ミンチ100g
里芋
八丁味噌
ゆず皮、しょうが
1、豆腐と鶏ミンチ、しょうが、ゆず皮を炒める
2、ボイル済み里芋、八丁味噌、水少々をいれて和える(味が濃い時は砂糖を少々)
豆腐がたくさん入っていますがミンチをたくさん食べている感じです
豆腐なのでヘルシーです
ヘルシーお弁当 ★豆腐入りそぼろの里芋煮
★アボカト納豆海苔かけ(めんつゆ味)
★大根入り卵焼き
★鶏ハム
★明太子わかめご飯(しらたき入り)
里芋は前日ボイル済み使用
豆腐、鶏ミンチ、しょうが、ゆずを炒める
水と八丁味噌、里芋を入れて和えて出来上がり