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★里芋の豆腐入りそぼろカレー粉炒め
材料
里芋300g
しめじ50g
豆腐50g
鶏ミンチ50g
カレー粉少々
和風だし少々
豆腐、ミンチ、しめじを炒めボイル里芋をあわせる
カレー粉、和風ダシで味を調え出来上がり
ヘルシーお弁当 ★粕漬け焼き鮭
★鶏皮とアスパラ和え
★いんげん入り卵焼き
★里芋としめじの豆腐入りそぼろ(カレー粉)炒め
★かつおご飯(しらたき入り)
★タコときゅうりのキムチ和え
ボイルタコは適当な大きさに切る
キュウリは塩もみしたものを市販のキムチ、タコと和えただけ
簡単だしヘルシーです!
ヘルシーお弁当 ★タコキムチ
★サツマイモ
★キュウリ入り卵焼き
★鶏ハム
★しそご飯(しらたき入り)
鶏ハムは前日ボイル済みを切っただけ手抜きです
胸肉なのでたんぱく質が多くてヘルシーです
★しらたき入りご飯
★煮魚、菜花おひたし
★ワカメと玉ねぎの味噌汁
★インゲンのさつま揚げ(市販)
今日は旦那が家にいるので夕飯を作りました(いつもは一人夕飯)
みんな毎日夕飯作っているのかと思うと感心します
私はたまにだからいいけど、これが毎日だったらメニュー考えるのに疲れるぅ(-。-;)