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★凍り豆腐丼
材料
凍らせて解凍した豆腐(高野豆腐でも可)90g
人参、椎茸お好みで適量
卵1個
インゲン(彩りで)少々
めんつゆ
凍り豆腐と他野菜をめんつゆで煮て卵でとじて出来上がり
お肉のかわりに凍り豆腐を使ってヘルシーにしました
豆腐200g鶏ミンチ200g玉ねぎと人参100gくらい、中華だし少々 ★豆腐入り鶏ハンバーグ
上記の材料を混ぜて中火で焼くだけです
豆腐と野菜がほとんどなのでヘルシーです
ヘルシーお弁当 ★豆腐入り鶏ハンバーグ
★ゴボウのゴマ和え煮
★小松菜入り卵焼き
★鶏ハムと枝豆酢の物
★しそご飯(しらたき入り)
ハンバーグは鶏ミンチ1:豆腐1の定番です
酢の物は鶏ハムを裂いて使用しました
★厚揚げとえのき煮
厚揚げとえのきを和風ダシで煮ただけ簡単ヘルシーです
ヘルシーお弁当 ★鶏胸カレー粉焼き
★カボチャ煮
★大根の葉入り卵焼き
★厚揚げとなめたけ煮
★のりたまご飯(しらたき入り)
鶏胸は低脂肪、高たんぱく質でヘルシーです
市販のを焼いただけ手抜きです
カボチャもレンジでチンしただけで簡単です